荊條蜜和椴樹蜜兩者難分伯（bó）仲，但椴樹蜜要略優於荊條蜜。兩者（zhě）的主要成分都是葡萄糖和果糖，隻是營養成分含量不同。荊條蜜（mì）未結晶時呈琥珀色，結晶後呈乳白色，而椴樹蜜（mì）未（wèi）結晶時呈淺黃色或琥（hǔ）珀色，結（jié）晶（jīng）後多為油脂狀。荊條蜜和（hé）椴樹蜜口感都較甜潤，但椴樹蜜還（hái）帶有微酸味。荊條蜜30-50元一斤（jīn），椴樹蜜30-60元一斤。
一、荊條蜜和（hé）椴樹蜜（mì）哪個好
荊條蜜和椴樹蜜是兩種不同的蜂（fēng）蜜，從營養和色澤上看兩者難（nán）分（fèn）伯仲，但椴樹蜜（mì）的（de）口感可能要略優於荊條蜜，體現在價格上（shàng）就是椴樹蜜比荊（jīng）條蜜要貴些。
二、荊條蜜和椴（duàn）樹蜜的對比（bǐ）
1、營養：荊條蜜（mì）和椴樹蜜在營養上相似，實際上所有自然成（chéng）熟的蜂蜜主要成分都是葡萄糖和水（shuǐ）果糖，含有少量蔗糖（táng）、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質和酶類等活性物質，不（bú）同蜜種的（de）區（qū）別（bié）隻是營養成分的含量有所不同，所以從營養上看荊條蜜和椴樹蜜難分高下。
2、顏色：荊條蜜和椴樹蜜的顏色有（yǒu）點不同，其中荊條蜜不結晶時多呈半透明的淺琥珀色，容易結晶，結晶後多呈乳白色細顆粒（lì）狀，但椴（duàn）樹蜜不結晶時多呈透明的淺黃色或琥珀色，容易結晶，結晶後多呈乳（rǔ）白色或乳黃（huáng）色油脂（zhī）狀，從顏色上（shàng）看（kàn）荊條蜜和水果蜜差不多。
3、口感：荊條蜜（mì）和椴樹蜜在口感上有些不同，其中荊條蜜有荊條花特有的自（zì）然花香，口感甜（tián）潤，有令人愉快的荊條（tiáo）花香，而椴樹蜜入口時有濃鬱的椴樹花香，味道甜潤，有酸味，回味甘甜，還有淡淡的香味，從口感上看椴樹（shù）蜜可能比荊條蜜好一（yī）點。
4、價格：荊條蜜和椴樹蜜的價格差別不大。其中荊條蜜的零售價（jià）格一般為30~50元1斤（jīn），少數品質特別好的荊條蜜也可以賣到60元以上，椴樹蜜的零售價格（gé）一般（bān）為30~60元1斤，少數品質（zhì）特（tè）別好（hǎo）的椴樹蜜也可以賣到80元以上，因此價格上椴樹蜜比（bǐ）荊條蜜稍高。
