1、營養（yǎng）：棗（zǎo）花蜜含豐富的鐵、銅等礦物質，柑橘蜜含豐富的維生素C。2、顏色：棗花蜜呈琥珀色或深琥珀色粘（zhān）稠液體狀，柑橘蜜則為（wéi）淺琥珀色或淺橙黃色。3、口感：棗花（huā）蜜（mì）有濃鬱的棗樹花所有（yǒu）的自然香味，柑橘（jú）蜜有柑橘（jú）花所（suǒ）特有的自然清香氣味。4、價格：棗花蜜一般在30～60元一斤，柑橘蜜的價格（gé）一般在40～60元一斤。
一、營養對比
棗花蜜和柑橘蜜在營養方麵相似（sì），主要成分為葡萄糖和果糖，含（hán）有少（shǎo）量（liàng）蔗糖、氨基酸、維生素、礦（kuàng）物質、有機酸和多種活性物質，但棗花蜜含有更豐富的（de）鐵、銅等礦物質，柑橘蜜含有更豐富的維生素c，因此僅從營養成分來看（kàn）棗花蜜和柑橘蜜（mì）也是難分高下的。
二、顏色對比
棗花蜜和柑橘蜜的顏色有點不同，其中棗花蜜多呈琥珀色或深琥珀色粘稠液體狀，低溫條件下偶爾結晶呈淺琥珀色粗粒狀（zhuàng），柑橘蜜多為淺琥珀色或淺橙（chéng）色，低溫環境下偶爾結晶呈乳白色細粒或油脂狀，因此僅從顏色上看（kàn）棗花蜜和柑橘蜜是差不多的。
三、口感對比
棗花蜜和（hé）柑橘蜜的口感差異很明顯，其中棗花蜜有（yǒu）濃厚的棗花特（tè）有的自然香（xiāng）味，口感比較甜，有輕微的（de）辣喉感，柑橘蜜有柑橘花特有的清香味，味道甘甜鮮（xiān）潔，有輕微的酸味，所以隻從口感來看柑橘蜜會稍微好點。
四、價格對比
棗花蜜和柑橘蜜的價格有點不同。其中棗花蜜（mì）一般為30~60元1斤，極少數質量好的棗花蜜也可以賣80~100元1斤。柑橘蜜的價格一般為40~60元1斤，極少數質量好的（de）柑橘蜜基本上為80元以上1斤，所（suǒ）以單從價格來看柑橘蜜可能比棗花蜜要貴一些。
