草雞(jī)是生活中比較常見(jiàn)的(de)一(yī)種雞的品種,它的肉質(zhì)鮮美,吃起來的口感也是極好的,所以深受人們的喜歡。生活中還有一種叫做土雞的東西,兩者比較類似,有些人甚至說它們(men)其實就是同(tóng)一種,那麽事情到底(dǐ)是(shì)怎樣的呢?
草雞市場價(jià)格多少錢(qián)一斤
草雞的市場價(jià)格大概在每斤20元至35元左右。不過草雞的價格會(huì)因地域之(zhī)間的差異而有所不同,品質的好壞,也會影響草雞在價(jià)格上麵的不一樣,所以在購買的時候,大家還是應該以當地的價格為準。
草雞和土雞的區別是什麽
其實草雞和土雞兩(liǎng)者是沒有區別的,隻是有些地方在叫(jiào)法上麵不一樣而已。草雞又(yòu)叫土雞,是(shì)一種食用價值極高的雞類品種,它是一種沒有經過雜交的優良(liáng)品種,它的野外生存(cún)力是很強的,吃起來的肉質鮮美,所以深受消費者(zhě)的喜歡。
怎麽分辨草雞的真偽
1、草雞在購買的時候,首先要(yào)看它的羽毛,一般羽毛鮮豔,顏色亮麗的就是正宗的土雞,反之則是人工飼養的。
2、其次在挑選草雞的時(shí)候,可以看看它的雞頭,雞頭一般比較大,且腳趾大的就是正宗的草(cǎo)雞,飼(sì)養的雞(jī)一般(bān)雞冠要小一些。
3、草雞的生長要慢一些,所以喂養的時間要長一(yī)些,腳趾自然會有一些繭,而人工飼養的雞生長周期要短一(yī)些,腳趾(zhǐ)會光滑一些。
4、可以從它的味道來分辨它的真偽,一般正宗的土雞其口(kǒu)感都是非常鮮美的,飼養的雞,口感要差很(hěn)多,並且正宗的(de)土雞因為養殖時間比較長,所以(yǐ)它(tā)的肉質要緊實一(yī)些,因此在燉的時候,時(shí)間要長(zhǎng)一(yī)些。
5、還可以從它皮的顏色來分辨,一般正宗的土雞顏色要黃一(yī)些,而(ér)人工飼養的雞,皮膚要(yào)白一些。
其實我們常說的草雞和土雞是一樣的,兩者沒有區別。草雞的(de)市場(chǎng)價格相對(duì)於來說要(yào)高很多,所以平時(shí)在購買(mǎi)的時候,我們(men)一定要學會分辨(biàn)它的好(hǎo)壞。好的草雞吃起來的營養價值都(dōu)會更高一些。