皮皮蝦想（xiǎng）必很多人都不陌生，是生（shēng）活（huó）中（zhōng）比較（jiào）常（cháng）見的（de）一種（zhǒng）美食。皮皮蝦的營養價值很（hěn）高，並（bìng）且吃起來（lái）的口感非常好，所以深（shēn）受人們的喜歡。不過皮皮蝦在吃的時候也是有一些地（dì）方不能食用的（de），吃了之（zhī）後可能會有一些不好的影響（xiǎng），大家（jiā）可千萬不要大意。
皮皮（pí）蝦市場價格多少（shǎo）錢一（yī）斤
1、不同（tóng）的地區，不同的水產品市場，皮皮蝦的價格是不一樣的，但總的來說，皮皮蝦的（de）價格差（chà）不多是在20元至40元一（yī）斤，母蝦價格較高，多是在35元至40元一斤，公蝦價格多是在20元一斤。
2、而在秋季（jì）小蝦長大的時候，一斤的價格大概是15、16元，因為秋季時分的皮皮蝦個頭很小，而且沒有春季時分那麽鮮美。
吃皮皮（pí）蝦哪部（bù）位不能吃
皮皮蝦屬於海（hǎi）鮮，吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能（néng）和含維生素C高的水果一起吃，這（zhè）些吃海鮮（xiān）的禁忌，大部分人都已了解。除了皮皮蝦主體部分的蝦肉外，其它地（dì）方的如：肺等器官及其（qí）排泄物都不宜吃。
皮皮蝦的功效與作用
1、增強人體免疫力。蝦的營養價值極高，能增強人體（tǐ）的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒（hán）、體（tǐ）倦、腰（yāo）膝酸痛等病症。
2、通乳（rǔ）汁。皮皮（pí）蝦可以起到通乳汁的作用，方法就是用500克的鮮蝦肉，然後將它研磨碎，用黃酒輔之熱服，一（yī）天服用三次，連續服（fú）用幾天就可以起到催乳的功效了。
3、緩（huǎn）解神經衰弱。蝦皮有鎮靜作用，常（cháng）用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂（luàn）諸症。海（hǎi）蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人（rén）長時間保持精力集中。
4、有利於病後恢（huī）複。蝦營養豐（fēng）富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病（bìng）後需要調養的人是極好的食（shí）物。
5、預防動脈硬化。皮皮蝦中含有大量的鎂，而我們知道鎂能夠起到對心髒進行比（bǐ）較有利的調節功效，它可以對心血管係統進行很好的保護，同時它還可以降低血液裏的膽固醇含量，起到預（yù）防動脈硬化的作用，與此同時它也可以擴張冠狀動脈（mò），對（duì）預防高血壓和心（xīn）肌（jī）梗死起到非常有效的預防作用。
挑選皮皮蝦的（de）方法
1、看蝦的顏色。一眼（yǎn）看去（qù），如果蝦的顏色發亮（liàng）、發青，那麽就是（shì）新鮮的皮皮蝦，如果顏色比較（jiào）黑，不夠亮，那麽（me）就是不新（xīn）鮮的蝦。
2、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟，一副（fù）要掉不掉的樣子，那麽就不要買了（le），肯（kěn）定（dìng）不新鮮。
3、動手（shǒu）捏一（yī）捏（niē）。如果是優質的（de）新鮮皮皮蝦，捏起來肉很結實。
4、最後一（yī）點，雖然說死的皮皮蝦可以吃，但是在購買的時候它就已經死掉的，最好不要買。
5、要想區分（fèn）公母（mǔ），最簡單的方法就是看就是看（kàn）蝦脖子，母蝦脖子上會有一個（gè）醒（xǐng）目的“王”字，而公蝦身上就隻有幾道橫紋。
皮皮蝦的市場價格相對於來說還是很實惠的，不過地域的（de）差異也會導致在價格上麵的不同。平時（shí）在購買的時候，我們要學（xué）會挑選，好的皮皮蝦吃起來的口感和營養都會更高一些。皮皮蝦的內髒都不能食（shí）用，需要（yào）多加注意（yì）。
