一般市場價格在50-70元/斤(jīn)左右,不同地區其價格也有(yǒu)所不同。三(sān)門青(qīng)蟹一般(bān)在秋季(jì)上市(shì),此時(shí)的三門青蟹最肥且數量最多。挑選三門青蟹(xiè)時可將它翻一麵,看它是否能自己翻回來,如果能則說明比較新鮮;還可背光查看其蟹殼(ké)鋸齒狀頂端是否為不透光,如是則說明比較肥滿;不要選擇其底部呈白色(sè)或透明狀的青蟹。
一、三門青蟹價格(gé)
三(sān)門青蟹(xiè)味美價廉,一般市(shì)場價格在50-70元/斤左右,不同地區其價格也有所不同。
二、上市時(shí)間
1、在秋季上市,此時的三門青蟹最肥且數量最多。
2、秋季也是三門青蟹交配產卵的(de)高峰期,但(dàn)交配後的三門青蟹口感相對沒那麽好。
三(sān)、挑選方(fāng)法
1、判(pàn)斷是否為新鮮青蟹,可將青蟹翻一麵,看它能自己翻回來不,如果能則說明還比較新鮮。
2、將青蟹背光查看蟹(xiè)殼鋸齒狀頂端是否為不透光,如是(shì)則說明比較肥滿。
3、不要選擇剛換殼的青蟹,可觀(guān)察其底部(bù)是(shì)否呈白色或透明狀(zhuàng)。