在日(rì)常生(shēng)活中水(shuǐ)果的種類非常的多,而蓮霧就是其中比較特殊的一種水果。蓮霧含有豐富的維生素、礦物質以及各種膳食(shí)纖維,並且它的味道非(fēi)常的清脆,果實水分含量非常足,可以說是水果界大家深愛的一種(zhǒng)。但很多不(bú)熟悉的(de)人不知道這種水果的食用方法是(shì)怎樣的。
蓮霧怎麽(me)吃
1、洗淨直接食(shí)用。蓮霧果(guǒ)品汁多味美,水(shuǐ)分含量極高,含有特殊水果風味,含少量蛋白質、脂(zhī)肪、礦物質,具清甜、淡香、豐(fēng)富水分等特性,不但風味特殊,亦是清涼解(jiě)渴的聖品。蓮霧具有開(kāi)胃、爽口及助消化等功能。
2、在蓮霧中心挖個(gè)洞,塞進肉茸,用猛火蒸(zhēng)約10多分鍾,是台灣著名的(de)傳統名吃,美其名曰(yuē)“四(sì)海同(tóng)心”。
3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令(lìng)食療佳肴。
4、此外,海南人喜歡將(jiāng)蓮霧切開後散上一點點鹽(yán),或者沾上一些醬油(yóu)。有點類似吃楊梅(méi)的方法。這樣吃起來更加爽口解暑哦。
蓮霧好吃嗎
蓮霧本(běn)身的味道是一般的,但是我們可以搭配其他的食物一起食用,不僅僅不會(huì)影響到它(tā)的(de)藥效,同時還能起到使(shǐ)蓮霧(wù)變得更加的美味,讓我們垂簾欲滴。
蓮霧的(de)雖然味道不是特別特殊,但是(shì)卻很吸引人。而且,它的藥用價值很高,對於治療多種疾(jí)病都非常的有效。所以,我們在平時也是可以食用蓮霧(wù)的(de),從外觀來(lái)看,蓮霧(wù)就可以增加人們的食欲。
蓮霧有什麽功效作用
1、蓮霧中含有許多水分,故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病,是不可多得的營養佳果,可潤肺涼血、消痰止咳,是解熱(rè)之良果。
2、蓮霧還可以解(jiě)酒。酒席上(shàng),蓮(lián)霧不僅(jǐn)可(kě)以作為一盤美味的水果,還是(shì)解酒良藥(yào)。蓮(lián)霧具有美味和解酒的雙重功效,是宴席上(shàng)的常(cháng)客。
3、蓮霧(wù)中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖,緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口幹舌燥等症,起到了寧心安神、有助睡眠的(de)作用。
4、蓮(lián)霧具有(yǒu)助食消化的作用,其水分較多,固也可以解渴,有生津止渴的功效。夏(xià)季食用(yòng)蓮霧是享用佳果的最佳(jiā)季節。
哪些人不能食用蓮(lián)霧
1、寶寶(bǎo)不能多吃蓮霧
寶寶食用蓮霧,會發生遺尿、尿頻現象,這是因為蓮霧本身有一定的利尿性。如果寶寶(bǎo)消化不(bú)良,可以喂食一些蓮霧(wù)來稍作改善,但絕不(bú)能過多食用。嬰兒還在成長發育的階段(duàn),嬰兒(ér)食用過多蓮霧容易導致小兒(ér)遺尿。
2、女性在月經期間亦不宜食用蓮霧
雖然蓮霧營養價值很高,但是蓮霧屬於涼性水果, 女性在例假期間不宜吃涼性水果。不少女性,在月經來潮的前(qián)幾(jǐ)天(月經前期)會有一些不舒服的症(zhèng)狀,如痛經。
在(zài)生理期(qī)時身體容易產生疼痛現象,這時候最好就(jiù)是不要在生理期食用,或者是盡量減少蓮霧的(de)食(shí)用量(liàng)。
3、頻尿者、尿失禁者不宜(yí)多(duō)食蓮霧
從蓮霧的藥用價值來看,蓮霧能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。如果頻(pín)尿(niào)者(zhě)、尿失(shī)禁(jìn)者、腸胃虛寒者多食會加(jiā)重病情。
4、腸胃虛寒者不宜多食(shí)
一些患有胃潰瘍、腸胃虛寒者,建議避免空腹食用蓮霧。
5、陰(yīn)虛者不宜使用蓮(lián)霧
蓮霧營養(yǎng)價值雖高(gāo),但在中醫中所屬的是寒性。在此也不建議陰(yīn)虛的(de)朋(péng)友食用(yòng)蓮霧。
吃過蓮霧的小夥伴都知道它的味道是除了清脆之外基本上算是沒有什麽特別(bié)的味道,但(dàn)其實很(hěn)多吃貨不(bú)滿足於它本身的味道,那這種情況下大家就(jiù)需要發動自己的(de)大腦來用其它食物搭配出不一(yī)樣的蓮霧(wù)。