海帶(dài)是生(shēng)活中(zhōng)比較常(cháng)見的一種食(shí)物,目前在我國很多地方都能看見它的身影(yǐng)。海(hǎi)帶的食用價(jià)值是非常高的,在(zài)食用了之後,對人體會有很多好處。海帶其實是可以生吃的,不過如果(guǒ)生吃太鹹的話(huà),是需要一些技巧來去除鹹味的。
海帶(dài)生的可(kě)以吃嗎
海帶是可以生吃的,不過這種吃法專家(jiā)是(shì)不建議的,因為海帶在出產到運輸的過程中,可能會出現一折細菌的汙染(rǎn),所以生吃的話(huà),對健康不利。
其實海帶的吃法很多,涼拌(bàn)海帶是比較常(cháng)見的一(yī)種吃法,不過涼拌的時候(hòu),都是要先過(guò)一道水了之後(hòu)再涼拌(bàn)的。還可以將海帶和排骨、肉等(děng)燉湯來食用,這種吃法口感也(yě)是(shì)非常好(hǎo)的,並且也是比較常見的一種吃法。並且海帶在煮熟了之後營養會(huì)更(gèng)好一些,如果生吃(chī)的話,營養反而不(bú)能釋放(fàng)出來。
海帶太鹹怎麽辦
海帶(dài)太鹹的話,其實是可以用水泡一下,這樣就能減少它的鹹味了。還可以在烹飪的時候,直接不放鹽、或者是少放一些鹽進去,這樣也能減(jiǎn)少它的鹹味。最後還可以將海帶和其它的食物搭配在一(yī)起吃(chī),比如做涼拌菜的時(shí)候,搭配(pèi)黃瓜之(zhī)類(lèi)的(de),這樣也能(néng)中(zhōng)和它的鹹味。
海帶怎麽去鹽
1、海帶去鹽最常(cháng)見的(de)方法就(jiù)是用水泡。首先要先將購(gòu)買(mǎi)回來的海帶清洗幹淨,然後在裏麵加入一些清水浸泡,如果覺得海帶長(zhǎng)不好清(qīng)洗的話,也可以(yǐ)將海帶切短一點再清洗,浸泡的時間不用過久,可以中間換幾次水(shuǐ)。
2、還有一種方法,就是用我們常(cháng)吃(chī)的(de)食醋來去鹽。可以將海帶清洗幾遍,然後切(qiē)小一點,放進一個容(róng)器裏麵,在容(róng)器(qì)裏麵加入一些食(shí)醋,這樣就能有(yǒu)效的解決海帶太鹹、鹽多的(de)問題了。
海帶生吃雖然(rán)可以,但是(shì)其營養價值不宜被人吸收,所以一般不這(zhè)樣(yàng)吃,煮熟之後吃會更好一些。如果海帶太(tài)鹹了的話,一(yī)般可以用食醋或者是用水泡的方(fāng)法來去除它的鹹味。