黃薑粉是一種比（bǐ）較有名的調味品，它目前在（zài）我國市（shì）麵（miàn）上很是常見（jiàn）。黃薑粉的食用價值很高，所（suǒ）以（yǐ）深受人們的喜歡。不過有些（xiē）人（rén）卻對（duì）它並不是很了解，關（guān）於它的吃法，也不是很清楚，其（qí）實它的吃法（fǎ）非（fēi）常多，主要都是作為配料了食用。
黃薑粉是什麽
黃薑粉是用我們常見的薑所研磨出來的（de）粉末，顏色為黃色，聞起來有一股淡淡的香味，吃起來的口感有限辛辣和（hé）苦。一般人們喜（xǐ）歡將它作為調料來食用，其營養價（jià）值非常高。在吃了之後有舒緩牙痛、預防血癌的好（hǎo）處。
黃薑粉怎麽（me）吃（食用方法）
其實生（shēng）活中關於黃薑粉的（de）吃（chī）法是非常多的，下麵就為大家具（jù）體介紹幾種。
1、用黃薑粉（fěn）炒飯吃。首先要準備好食材，需要準備的有米飯、黃薑粉（fěn）、醬（jiàng）油、鹽、香菇、木耳、胡蘿（luó）卜。然後將左右的食材清洗幹淨，胡蘿卜、木耳香菇切細一點備（bèi）用。然後將鍋裏麵加入適（shì）量的油（yóu），放入胡蘿卜、香菇、木耳進去（qù）炒，然後加（jiā）入適量的調料（liào），差（chà）不多快炒（chǎo）熟的時候，加入白米飯（fàn）進去，翻炒均勻，然後加（jiā）入黃薑粉進去翻（fān）炒一下就可以了。
2、黃薑粉炸雞丁。首先（xiān）豬呢比適量的雞胸肉，還有黃薑粉、鹽、麵粉、麻油、玉米粉備用。然後（hòu）將雞胸肉清洗幹淨，切成丁了之後在放入碗（wǎn）裏麵（miàn）。在（zài）碗裏（lǐ）麵加入一些適量的麵（miàn）粉、玉米粉、鹽、麻油等調料進行（háng）醃製。醃製（zhì）好的雞丁放進油鍋裏麵炸，炸（zhà）到兩邊有呈金黃色（sè）就能食用了（le），口感非常好。
3、咖喱蝦。首先準備好適量的薑、蒜（suàn）、黃薑粉、紅椒、洋（yáng）蔥（cōng）、淡奶油。然後（hòu）將蝦清洗幹淨放一（yī）邊備用（yòng）。將過裏（lǐ）麵加（jiā）入一些淡奶油、黃薑（jiāng）粉、咖（kā）喱粉進行熬製。在熬（áo）製的（de）過程中，需要不斷的攪拌，以免糊鍋。然後將裏麵加入適量的鹽和糖提味。另外起鍋，加入少量的油（yóu），將洋蔥、薑蒜炒香，加入適量的紅椒，放入蝦子，炒變色之後將先（xiān）前熬（áo）製好的湯汁加（jiā）入進去，煮一下子就能出鍋食用了。
看了上文中關於黃薑粉的介紹，想必大家（jiā）對它的了解更深了一些。黃薑粉的吃（chī）法很多，可以在炸雞的時候（hòu）放入一些，還能做成咖喱蝦（xiā），還能做成炒飯，這個大家可以根（gēn）據自己的喜好來選擇其中一種製作。
