大棚育苗的三月慢於1月下旬定植，五月慢於2月上旬至3月下旬定植（zhí）。露（lù）地育苗的三月（yuè）慢於（yú）2月下（xià）旬（xún）至3月（yuè）下旬（xún）采收，大棚育苗的四月慢於3月（yuè）下旬至（zhì）4月初采收，五月慢於4月（yuè）下旬至5月（yuè）上旬采收。施肥時要遵循施肥原則，依據土壤肥力條件和目標產（chǎn）量，優化氮磷鉀肥用量。
一、小白菜什麽時候種植、收獲
1、種植
大棚育苗的三月慢於（yú）1月下旬（xún）定植，五月慢於2月上旬至3月下（xià）旬（xún）定植。
2、收獲
露地育苗的三月慢（màn）於（yú）2月下旬至3月下旬采收，大棚育（yù）苗的四月慢於3月下（xià）旬至（zhì）4月初采收，五月慢於（yú）4月下旬至（zhì）5月上（shàng）旬采收（shōu）。用（yòng）菜刀去根（gēn），淨菜上市。
二、小白菜如何科學施肥
在（zài）蔬菜生產中，對於很多蔬菜種（zhǒng）植（zhí）者來說，小白菜生產中盲目施用氮磷肥現象嚴重，氮（dàn）磷鉀配比不（bú）合理，盲（máng）目施用高磷複合肥，有機肥施（shī）用量不足（zú），蔬菜土壤酸化嚴重。因（yīn）此，施肥時應注意以下幾點（diǎn）：
1、施肥原則
基於土壤肥力條（tiáo）件和目標產量，優化氮磷鉀肥用量；以基肥為主，基肥追肥相結合；追肥以（yǐ）氮（dàn）肥為主；氮磷鉀肥合理搭配，適當補充微量元素。栽培後加強水肥管理，收獲前一周（zhōu）停止施氮肥；南方酸度大的土壤有效鉬等微量元素含量較低，應注意微量元素的補充；蔬菜地酸化嚴重時（shí）應適量施用石（shí）灰或土（tǔ）壤調理劑；提倡施用腐熟的農家肥或商品有機（jī）肥，使（shǐ）土壤疏鬆，培肥地力，促進蔬菜生長。
2、肥料（liào）施用量
畝產2500-3000公斤白菜，每畝腐熟農家（jiā）肥料1000-1500公斤或商（shāng）品有機肥料（liào）200公（gōng）斤、尿素15-17公斤（折（shé）純（chún）N7-8公斤）、鈣鎂磷（lín）肥17-25公斤（折P2O52-3公（gōng）斤）、硫酸（suān）鉀12-14公斤（折K2O6-7公斤）。
3、施肥方法
（1）小白菜生長期短，在種植前（qián）必須施足基肥，全部有機肥、磷（lín）肥、鉀（jiǎ）肥和20%氮肥條施或撒施作基肥施用，追肥一般在定植後5天或直播地苗齡15天後開始（shǐ）施用，每5-7天追（zhuī）肥一次，全生（shēng）育期追肥兩次，第一（yī）次施30%氮肥，第二次施50%氮肥（féi），結（jié）合灌溉作追肥撒施或淋施。
（2）對於（yú）菜地土壤pH小於（yú）5的地塊，在種植前一周，每畝撒50-100公斤生（shēng）石灰或50-100公斤土壤調理劑，可提高土壤pH和補鈣。蔬菜生長中後期出現鉬缺症狀時，用0.02%-0.1%鉬酸（suān）銨（ǎn）水溶液噴灑葉麵（也可混入農藥噴灑），每5-6天（tiān）噴灑（sǎ）一次，連續噴灑兩次。
（3）小白菜生長期間（jiān）容易受到菜螟、菜青（qīng）蟲、蚜蟲等蟲害（hài）的侵襲，蔬菜農家最好（hǎo）事先噴灑（sǎ）藥劑進行，同時及時清除田間雜草和枯枝（zhī）殘葉，避免害（hài）蟲病害的發生。
