1、春季（jì）時在長江流域栽培（péi）小白菜可在2月上旬（xún）至4月（yuè）下旬分批播種，直播或移栽。2、選擇向陽高燥（zào）、爽水地，采取窄畦深（shēn）溝（gōu）栽培，要求（qiú）畦麵平整（zhěng）。3、播種定植時保持（chí）一定營養麵積，第1次苗距2～3厘米，第2次（cì）苗距（jù）4～5厘米。4、田間要清溝排水，防（fáng）止土麵（miàn）積水，晴天土幹，追肥要勤，濃度宜小，土濕時追肥減少和（hé）濃度宜適。
一、播（bō）期選擇
在長（zhǎng）江流域，春季（jì）的小白菜可在2月上旬至4月下（xià）旬分批播種，直播或移（yí）栽，以（yǐ）幼苗或嫩株上（shàng）市。3月下旬前播種應選擇冬性強、抽薹（tái）遲、耐寒、豐產的晚（wǎn）熟品種，和（hé）采（cǎi）用小拱棚進行覆蓋。3月下旬以後播種（zhǒng），多選擇早熟和中熟品種，可以露（lù）地播種。每畝播種1.2~1.5千克。
二、選地作畦
選擇向陽光高燥、爽水地，采取（qǔ）窄畦（qí）深溝栽培，每畝基施腐熟有機3000~5000千克，磷礦（kuàng）粉40千克，鉀礦（kuàng）粉20千克。作畦寬1.5米（mǐ），要求畦田平整。
三、播（bō）種定植
1、播種後用40%~50%的腐熟人畜糞蓋籽，或蓋細土1~1.5厘米厚，和蓋嚴薄（báo）膜（mó），夜間蓋草苫等（děng）防寒。今後根據天氣和畦麵於濕決定澆水。
2、為了保持一（yī）定的營養麵積，一般間苗2次，第1次苗2~3次真葉時，苗距為2~3厘米，第2次在4~6片真葉期進行，苗距為4~5厘米。載幼苗時，苗齡為15~25天，行距為20~25厘米（mǐ），株距為15厘米。
四、田間管理
春季多雨，土易板結（jié），應及時清溝排水，防止土麵積水。對移載苗應及時淺耕，清除田（tián）間雜草。定植後，可直接用濃度為20%~30%的腐熟畜糞水定根，注意澆糞水時（shí）不要淹（yān）沒菜心。成活後3~4天追施一次糞肥。晴天土（tǔ）幹，追肥次數勤，濃度小，土濕，追肥次數減少，濃度適宜增（zēng）大。直播幼（yòu）苗（miáo）上市，出苗後，選擇晴天追施1~2次濃度為20%~30%的腐熟畜糞肥，除此之外，春季的（de）小白（bái）菜還可以（yǐ）和瓜類、豆類蔬（shū）菜在大棚間作，能保溫（wēn）避霜避寒，有利於（yú）縮短生育期（qī），提前上市。
五（wǔ）、采收（shōu）
一般在直播後30~50天以嫩苗上市，也可以高密度移載，之後25~35天采收。一般來說，幼（yòu）苗（miáo）帶根用清水清（qīng）洗幹淨泥（ní）土，清除枯黃葉紮好，成株上市（shì）時一般去除根，清黃葉再上市。
