冬棗
冬棗的別（bié）稱：
愛儂、棗（zǎo）之初、棗兒樂、雁來紅、廟上福、蘋果棗、冰糖棗。
冬棗的品種：
大荔冬棗、山西冬棗、廟上冬棗、魯（lǔ）北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗等。
冬棗
冬（dōng）棗的簡介：
屬鼠李科。
屬棗屬。
冬棗是（shì）無刺棗樹的一個（gè）晚熟（shú）鮮（xiān）食優良品種，也是公（gōng）認的品質最好的鮮食棗品種。
冬棗
冬棗的（de）分布：
分布於（yú）山東、河北、山西、陝西等地。
其中，山東沾化冬棗最為正宗，肉（ròu）多皮薄而脆，落地而碎。
冬棗
冬棗的特征：
冬棗的枝條特征：
落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米。冬棗樹的樹皮（pí）呈褐色或灰褐色（sè），有長枝，短枝和無芽（yá）小枝，比長枝光滑（huá），呈紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，冬棗（zǎo）的枝條（tiáo）具2個托葉刺，長（zhǎng）刺可達3厘米，粗直，短刺下彎，長（zhǎng）4—6毫米，短枝短粗，矩狀，自老枝發出，當年生小枝（zhī）綠色（sè），下垂，單生或2—7個簇生（shēng）於（yú）短枝上。
冬棗的葉子特征：
葉紙質，卵形，卵狀橢圓形，或卵（luǎn）狀矩圓形。冬棗（zǎo）葉子長3—7厘米，寬1.5—4厘（lí）米，頂端鈍或圓形，稀（xī）銳尖，具小尖頭，基部稍不對稱，近圓形，邊緣具圓齒狀鋸齒，上（shàng）麵深綠色，無毛，下麵淺綠色，無（wú）毛或僅沿（yán）脈多少被疏微毛，基生三出脈，冬棗葉柄長1—6毫米，或在長（zhǎng）枝上的（de）可達1厘米，無毛或有疏微毛，托（tuō）葉刺纖細，後期常脫落。
冬棗的花朵特征：
花黃綠（lǜ）色，兩性，5基數，無毛，具短總花梗，單生或2-8個密（mì）集成腋生聚傘花序，冬棗的花梗長2-3毫米，萼片卵狀三角形，冬棗花瓣倒卵圓（yuán）形，基部有爪，與（yǔ）雄蕊等長（zhǎng），冬棗花盤厚，肉質，圓形，5裂，子房下部藏於花盤內，與花盤合生，2室，每室有1胚珠，花（huā）柱2半裂。冬（dōng）棗的花期為5月—7月。
冬棗的核（hé）果特征：
核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米（mǐ），成熟時紅（hóng）色，後變（biàn）紅紫色，中果皮肉質，厚，味甜，核頂端（duān）銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長2-5毫米，冬棗種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。冬棗的果期為8月—9月。
冬棗
冬棗的營養成分：
冬棗（zǎo）含有較多（duō）的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種（zhǒng）微（wēi）量元素。
其中沾化冬棗含（hán）糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。
木瓜冬棗銀耳湯：
材料：木瓜1個、銀耳一朵、冬棗10粒、冰糖。
製作方（fāng）法（fǎ）：
1、木瓜去皮切塊。
2、銀耳提前泡發（fā），清洗去蒂，撕成小朵。
3、冬棗提（tí）前泡（pào）一會（huì）清（qīng）洗幹淨。
4、把木瓜塊、銀（yín）耳和冬棗、放入鍋內，大火燒開後轉小火煮30分鍾至（zhì）一個小時，關火前10分鍾放入冰糖。
冬（dōng）棗
冬棗的（de）營養價值：
冬棗的營養價值一（yī）
冬棗中含有豐富（fù）的（de）維（wéi）生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵（tiě）、銅等多（duō）種（zhǒng）微量元素，
吃冬棗對於健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化也十分有益（yì）。
冬棗（zǎo）的營養價值二
冬棗中（zhōng）含有蘆丁的成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。
冬棗的營養價值三
冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物（wù）質，冬（dōng）棗參與人體（tǐ）內多種生理活動，可以調節免疫係統，具有增強心肌（jī）收縮力，保護（hù）冠狀動（dòng）脈，降（jiàng）低（dī）膽固醇，抑製癌細胞增殖的（de）作（zuò）用。
冬棗的營養價值（zhí）四
冬棗中含有豐（fēng）富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物（wù）對肝髒的損害。吃冬棗能促進肝髒（zāng）合成蛋白，增加血清白蛋白（bái）含（hán）量（liàng），調整白蛋（dàn）白與球蛋白（bái）比例（lì），降低血清穀丙轉氨酶（méi）水（shuǐ）平等作用。
冬棗
冬棗的功效與作用：
冬棗的功（gōng）效與作用一
解毒保肝、合（hé）成蛋白。
冬棗中（zhōng）含（hán）有豐富的糖類和維（wéi）生素（sù）C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝髒的損害，並能促進（jìn）肝髒合成蛋白，增加血清紅蛋（dàn）白（bái）與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清（qīng）穀（gǔ）丙轉氨酶水平（píng）。
在臨床上，冬棗可用於慢性肝炎和早期肝（gān）硬化的輔（fǔ）助治療。
冬（dōng）棗的（de）功效與作用二
防止心血（xuè）管疾病。
冬棗（zǎo）除了含有豐富的維（wéi）生素C和維生素P，還含有較多的維生素（sù）A、維生素E、鉀、鈉（nà）、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥（zhōu）樣硬化也十（shí）分（fèn）有益。
冬棗（zǎo）中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠（guàn）心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。
冬棗的功效與作用三
調節免疫係統。
近代科學家（jiā）還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷等物質。環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多（duō）種生理活動，可以調節（jiē）免疫係統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑（yì）製癌細胞增殖的（de）作用（yòng）。
以上這（zhè）篇文章就是冬（dōng）棗介紹的（de）全部內容，冬（dōng）棗的特（tè）征、冬棗的營養成分、冬棗的功效與作用，都在文中依依為您做出了介紹。
