套袋（dài）對（duì）菠蘿果實生長發育的（de）影響
研究表明（míng），果實套袋後果麵光照強度減弱，不能進（jìn）行高效的光合作用，碳水化合物合成減少，果實變小；但（dàn）也有套袋後使果實重雖增加的報道。經試驗，較早時期的套袋會抑製果實的生長發育；但隨若套袋（dài）時問的推遲，這種抑製作用減弱。同時（shí），套袋避免了果實（shí）受（shòu）不良自（zì）然環（huán）境的刺激，防止日灼的發生，提高了果麵的光亮度，明顯改善了（le）果實的外觀質量。
套袋後菠蘿果實發育的微環境（光、濕、氣（qì）、熱等）發生了改（gǎi）變。如光照（zhào）對裸露（lù）果能產（chǎn）生“間接”影響，而套袋（dài）通過影響袋內（nèi）溫度而製約果麵溫度從而對果實產生“間接”影響。這些變化必（bì）然會使果（guǒ）實的內在品質如糖、酸、蛋白質等受到不問程度的（de）影響（xiǎng）。套袋抑製了（le）果實的光合作用，降低了果實調運（yùn）養分的能力，從而（ér）影響了果實內含（hán）物的積累。套袋處理會降（jiàng）低菠（bō）蘿果實（shí）可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、可溶性蛋白含量，使果實風味品質（zhì）下降；並且，套（tào）袋時期越早，果實風味有降低的趨勢。
植（zhí）物天然食品如水果，不僅提供人體（tǐ）所需的各種蛋白質、碳水化合物、礦物質元素等營養物質，而且含有多種天然的抗氧化物質，如維（wéi）生素C、類胡（hú）蘿卜素以及多酚類化合物。這些物質在防治一些（xiē）與自由基（jī）損傷相關的疾病以及抗衰老過程中起著重要的作（zuò）用（yòng）。
菠蘿果實適宜的套袋時間
經試（shì）驗結果表明，菠蘿果（guǒ）肉中含有較多的抗（kàng）氧化物質，套袋處理會降低菠蘿果（guǒ）實中類黃酮的含量、但較晚（wǎn）時期的套袋會不同程度的提高維生素C和總酚的含量（liàng）。適宜的（de）套袋（dài）時間對菠（bō）蘿果實發育（yù）和品質影響較大。由於套袋均（jun1）能避免菠蘿發生日灼，提高果實的外觀質量，因此適當（dāng）晚套袋比早（zǎo）套袋更有（yǒu）利於菠蘿果實的發育，且對果實內（nèi）在各種營養物質影響較小。綜合考慮以上結果，建議菠蘿的套袋（dài）時間以謝（xiè）花後40~60天為宜，此期套袋果實發育、外觀及品質最佳。
