澳洲大（dà）龍蝦深受（shòu）中（zhōng）國美食家們的喜歡（huān）和歡（huān）迎，很多養殖業的農民朋友仿佛看（kàn）到了商（shāng）機，都想問（wèn）一問在（zài）中國能不能（néng）養殖澳洲大龍蝦？畢竟澳洲大（dà）龍蝦，是屬於國外的產品。今天我就來為大家答疑（yí）解惑，澳洲大龍蝦到底在中國能養殖嗎（ma）？如果（guǒ）可以，那麽養殖澳洲大龍蝦需要注意些什麽呢？
澳（ào）洲大龍蝦中國能養殖嗎
1、澳洲龍蝦，目前國內養殖（zhí）較少。澳洲龍蝦，學名叫（jiào）澳洲岩龍（lóng）蝦、錦繡龍蝦。澳洲龍蝦，天然分布為亞熱帶和熱帶地區。
2、澳（ào）洲龍蝦，主要產地在大洋洲，分布於澳洲（zhōu）南部，澳（ào）大利亞塔斯（sī）曼尼亞島。大（dà）洋洲（zhōu）地區每年5～11月之間的水溫高於18℃的時間為6個半月。
3、水溫達到16℃以上時，澳洲龍蝦即能開始正常生長。一般商品蝦，蝦仔體（tǐ）重在100～200克，成蝦在750克以（yǐ）上。可在水溫5～35℃之間，鹽度17～24度之間能正常生活。
澳洲大龍蝦的養殖技術
1、水源，主（zhǔ）要（yào）以未汙染的江、河（hé）、湖、庫等大水體地（dì）表水作水源。也可用地下水，地下水有如（rú）下優點：有固定的獨立水源；沒有病原體的野雜魚。沒有汙染。全年溫度（dù）相對穩定。水的（de）pH值（zhí），在養殖（zhí）過（guò）程（chéng）中，曾出現過最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.5—9.0為好（hǎo），最好為中性偏堿。
2、水（shuǐ）中溶氧，澳洲龍蝦雖然（rán）耐低氧、溶氧低於1毫克/升，短時間還能生存，但（dàn）若長時間處於低溶氧狀態，則會影響其生長和成活率。
3、因此，池塘中必要時要配備增氧機或其它增氧設備（bèi），使溶氧保持在4毫克/升以上為宜，避免重金屬、殺蟲劑、除草劑、油、氯、甲烷、硫化氬、高鐵含量等物的汙染。④采取微流水或定期（qī）加新（xīn）水養殖,可促進龍蝦生長。
4、池底硬土質，無淤泥（ní），池壁必須有坡度，且坡度要大於3∶1。池塘要有良（liáng）好的排灌係統，一端上部進水，另（lìng）一（yī）端池底部排水，進排水口都要有防敵害（hài）、防逃網罩。
如何清洗澳洲大龍蝦
1、讓蝦腹朝（cháo）下，再扳起尾部，用一隻筷子從近尾葉的底端插入其體內。再抽出筷子（zǐ），會隨（suí）著排出一（yī）道有異味的液體；如不去除，會影響其味的。不但要給它放尿,還（hái）要剔（tī）去它（tā）的屎腸(或稱（chēng）沙線).家常菜譜，補虛養身食譜、補陽食譜、壯腰健腎。
2、清洗澳洲大龍蝦時（shí）先（xiān）讓蝦腹朝下，再扳起尾部（bù），用一隻筷子從近尾（wěi）葉的底端插入其體內，再抽出筷子，會（huì）隨著（zhe）之出一道有異味的液體；如（rú）不去除，會影響其味的（de）。另外還要剔去大龍蝦的屎腸(或稱沙線)。
澳（ào）洲龍蝦死了還能不能吃
1、一般正常情況下，死了不久的話，或者及時冷凍的話還是可以（yǐ）食用的，不過肯定是不夠鮮度，不夠美味。
2、時間太長就（jiù）吃不了了，會有大量的細菌產生，放在冰（bīng）箱裏麵冷凍問題（tí）不大，但是製作龍蝦的時（shí）候，要多加熱一會，確定完全熟（shú）透了才能吃。因為龍蝦是高蛋白生（shēng）物，本身體內含有的細菌多，龍（lóng）蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
3、死的（de）時（shí）間不長沒事 時間太長就吃不（bú）了。會有大量的細（xì）菌產（chǎn）生（shēng），放在冰（bīng）箱裏麵（miàn）冷凍問題不大，但是製作（zuò）龍蝦的時候，要多加熱一會，確定完全熟透了才（cái）能吃死的時間長了就不能吃了。
從上文可知，澳（ào）洲大龍蝦，目前國內養殖較少。澳洲大龍蝦（xiā）我們也可以叫做澳洲岩龍蝦，或者是錦繡龍蝦。澳洲大龍蝦，主要是（shì）分（fèn）布為亞熱帶和熱帶地區。所以在中國，澳洲大龍蝦在中（zhōng）國養殖的少，養殖技（jì）術也不成熟，所以不建議大家，貿然去飼養澳洲大龍蝦。
