野生大雁的性成（chéng）熟期較晚，一般雌雁需3年才能夠產蛋，經人工馴養的大雁，其性成（chéng）熟期可以提前至9～10月齡，且可以一雄（xióng）配多雌。野生大雁經2—3個世代的馴化繁殖（zhí）後便可進（jìn）行人工（gōng）孵化，在種雁進入繁殖期時應為其提供充足的水麵供其交配，並及時收集種蛋進行人工（gōng）孵化，在種蛋的孵化過程中應注意以下幾點：
1、種（zhǒng）蛋應經過充分消毒後再進（jìn）入貯蛋庫（kù）種蛋產出後往往被墊草和糞便所汙染（rǎn），剛（gāng）產出時隻有少量細菌存（cún）在，30分（fèn）鍾後細菌便可通過殼孔進人種蛋（dàn）內部（bù），因此對種（zhǒng）蛋的消毒以（yǐ）越早越好。具體做法（fǎ）是，先將種蛋放（fàng）人消（xiāo）毒櫃內，按每立方米28毫升福爾馬林溶液，14克高錳酸鉀準備好藥品，消毒時先將福爾馬林倒人玻璃或塘瓷容器內（由於反應時會產生大量氣泡，所用容器的（de）容積要較所用福爾馬林的體積大5～7倍（bèi）），然後倒入高錳酸鉀，關閉門窗，數分鍾後，甲（jiǎ）醛（quán）蒸汽溢出，12～24小時後打開門窗，放出殘餘氣體（tǐ），將種蛋移入蛋庫。也可用固體甲醛消毒，所用（yòng）劑量為每立方米空（kōng）間用藥35克，消毒時將固體（tǐ）甲醛置於熱源上，無需控（kòng）溫即可產生甲醛（quán）氣體，其他（tā）要求同上。
2、孵（fū）化前預熱一般種蛋貯藏室的溫度在12～15攝氏度之間（jiān），在孵化前對種蛋進（jìn）行預熱，可使胚胎對（duì）外界環境（jìng）有一個適應的過程（chéng），防止種蛋出汗。方法是，於孵化前將種蛋從蛋庫移入孵化室內，用浸泡法進行消毒後（hòu），放置在孵化室內（nèi）預（yù）熱（rè）6～8小時，然（rán）後再對（duì）其（qí）進行孵化。大雁種（zhǒng）蛋浸泡消毒常用的藥物有高錳酸鉀（jiǎ）、百毒殺（shā）、菌毒殺和愛迪（dí）伏等。消毒時用溫水將藥（yào）物按說明配成所需濃度，將種蛋浸入藥液中3～5分鍾後撈出晾幹，等待孵化。
3、保持合適的（de）孵化條件大雁（yàn）的孵化（huà）時間一般是28～31天。孵化條件的好壞將（jiāng）直接影響種蛋的孵化期。其中（zhōng）溫度是決定（dìng）孵化期長短的重要因素（sù）。對（duì）整（zhěng）批入孵的種蛋，大多以變溫孵化為主，溫度變（biàn）化範圍在39～37攝氏度之間；而分批入孵的種蛋（dàn）則采用38～38.5攝氏度的恒溫（wēn）孵化。影響孵化率的另一個重（chóng）要因素是濕度，合適的濕度可以使種蛋各部位受熱（rè）均勻（yún），使蛋（dàn）殼脆性增大，有利於雛雁破殼。一般在（zài）種（zhǒng）蛋孵化過程中濕度的控製原則為兩（liǎng）頭高中間（jiān）低，具體的溫（wēn）濕度可參照下表。此外，孵化過程中通風也很重要，特別是孵化的中後期，隨著胚胎新陳代謝能力的加強，耗氧量也隨之遞（dì）增，在保證正常的孵化（huà）溫濕度的前提下，通風越暢越好。
