肉驢是山東省（shěng）特養業新發展的一個致富項目，根據它自身的飼養特（tè）點，即適應性強（qiáng）、食性廣，生長快，喜食草、抗病力強，成活率高、飼養容易，經濟效益好等，我（wǒ）協會總結了幾點肉驢的飼養要點。
（一）選種。我國的驢按體格（gé）大小分三類：大型驢（lǘ）有陝西關中驢、山（shān）東德州（zhōu）驢（渤（bó）海驢），體重在250公斤（jīn）～290公斤之間，種公驢亦有在350公（gōng）斤以上的；中型驢有山西晉南驢、廣靈驢、河南淮陽驢、甘肅慶陽驢，體重在220公斤（jīn）～250公斤之間，種公驢亦有在300公斤以上的；小型驢有河南毛驢、陝西滾沙驢、內蒙古庫倫驢、寧夏（xià）西吉驢、甘肅涼州驢、四（sì）川（chuān）驢（lǘ）、雲（yún）南驢、西藏驢、遼寧驢，體重在160公斤～220公斤之間，種公驢亦（yì）有在250公斤以上的。養肉驢（lǘ）宜選中型驢，次之（zhī）為大型驢，而小型驢多作為製（zhì）阿膠用，其肉亦投放市場。1、 選（xuǎn）擇父母（mǔ）代品係（xì）良好的母驢2、 選擇食欲旺盛，生長快（kuài），滿（mǎn）2年齡，體重在100kg以上的（de）母驢。（二）配種1、配種的母驢須達到2年齡，體重在150kg以上。2、把準母驢的（de）發情期，采取“老早配，小晚配，不老不小（xiǎo）中間配”的原則。3、母驢產駒必須掌（zhǎng）握在氣候溫和（hé）春季，即6～7月配種，3～4月產駒。（三）喂養成驢（lǘ）育肥1、新購入的驢，第1天光飲水；第2天飲水，加喂青草或幹草；第3天飲（yǐn）水，自由采食青草或幹（gàn）草，加（jiā）喂麥麩0.5公斤；第4天～6天同上（shàng），加喂玉米1公斤。2、經6天過渡（dù）期後，即可進入育肥期（qī），粗飼料穀草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采（cǎi）食；混合精料每頭日喂3.5公斤～4公（gōng）斤，其組成為：棉（mián）籽餅或（huò）大豆粕、花生餅50％，玉米麵29％，麥麩20％，食（shí）鹽1％，另（lìng）每頭每天加喂碳酸氫鈉20克。3、育肥期間（jiān）要限製（zhì）運動，供給清潔飲水，每（měi）天刷拭驢體，保持圈舍和周邊環境幹（gàn）燥衛生。育肥（féi）60天～70天即可屠宰。幼驢育（yù）肥1、購進的驢先驅蟲，不去勢，按性別、體重分（fèn）槽飼養。2、初生驢吃6天初乳，7天後哺母乳，15日齡訓練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，誘其采食（shí），日喂10克～20克。3、22日齡後喂混合精料80克～100克（kè），其配方為：大豆粕加棉仁餅50％、玉米麵29％，麥麩（fū）20％，食鹽1％，1月齡每頭驢日喂100克～200克（kè），2月（yuè）齡日喂500克～1000克，9月齡後日喂3.5公斤，全期育肥共耗精料500公斤。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂1公斤，育肥效果更佳。4、粗飼料自由采食、選用穀草、大豆秸（jiē）、花生秧、紅薯（shǔ）藤、帶穗青貯玉米、優質牧草，要鍘短。5、分早中（zhōng）晚夜4次喂料，農諺“馬不得夜草不肥”，驢亦如此（cǐ），強調要拌夜草喂（wèi）。農諺“草膘料力水精神”，說（shuō）的是（shì）多吃草才（cái）能（néng）長膘。6、飼喂時講究少喂勤添，四（sì）角拌到，飲足清水，適量（liàng）補鹽。7、每天刷（shuā）拭驢體，清除糞（fèn）尿，清掃食槽。8、每20頭～25頭驢為一群，自由活動，自由采（cǎi）食粗飼料，自由飲（yǐn）水，自由采食鹽分。
