小坤：開講之前，先問你們一個問（wèn）題（tí）：“你們覺得什麽樣的底改最好？”不（bú）知道你們（men）會怎麽回答我這個問題，肯定有人會說生物底改，化學底（dǐ）改（gǎi）等等！但是如果是老司機，他肯定會告（gào）訴你：最好（hǎo）的底改是——螺螄！恩，今晚小坤很榮幸請（qǐng）到（dào）大（dà）家都很熟悉的“螺螄先生”來《“養蟹者說”養蟹大舞台》做一期現場采訪，接下（xià）來咱們用熱烈的掌聲歡迎今（jīn）晚的主角——“螺螄先生”登場！
螺螄先生：大家晚上好！
小坤：螺螄先生，晚上好！歡迎來到《“養蟹（xiè）者說”養蟹大舞台》！今晚到場的觀眾都是養蟹的塘主，他們其中有部分是新司機（jī），有部分是老司機，他們都（dōu）非常想知道在養蟹過程中你們螺（luó）螄兄弟到底是如何起作用的？希望你借這個機會跟你（nǐ）們的粉絲們說說（shuō）心裏話！
螺（luó）螄先生：好的，主持人！首先非常（cháng）感謝《“養蟹者（zhě）說”養蟹大舞（wǔ）台》給我（wǒ）提（tí）供這個跟粉絲（sī）說心（xīn）裏話的機會！“養蟹者說”在我（wǒ）看來（lái）確實是各位養蟹司機們都值得關注的一個公眾號！這裏麵有非常多（duō）的幹貨而且裏麵文（wén）章都非常非常接地（dì）氣，畫風還別具一格，讓我們（men）都非常容易理（lǐ）解和接受，文中小坤就感覺是現場給你講（jiǎng）話，這也是“養蟹者說”區別於其他（tā）公眾號的地方！
小坤：非常感謝螺螄先生對“養（yǎng）蟹者說（shuō）”的認同，你們的認同就是對我們最好的肯定，我們會繼續努力（lì）的，“養蟹者說”致（zhì）力於打造最接地氣的養蟹自（zì）媒體（tǐ）！好的，下麵有請螺螄先生簡單介紹一下你們螺螄家族!
螺螄先生：好的，我們螺螄家族除了是一道美食，而且在河蟹養殖（zhí）中作為一種無（wú）可替代的（de）具備全麵營養價值的動物性餌料，不但是河蟹愛吃的活餌，我們還能淨化水質，清除塘口底部有機質（腐殖質），如果一個塘口沒有我們的存在，那麽這個塘口養殖過程中控水、控草的難度會增大！養出大蟹的可能性會很小！
小坤：好的，螺螄先生接下來呢！我將會采取提問題的方式來采訪你（nǐ），因為這些問題都是你們粉絲想問的，我收集過來的（de）！
螺螄（sī）先生（shēng）：好的小坤，沒問題！你開始問吧！
小坤：請問螺螄先生，怎麽樣的螺螄才是好螺（luó）螄呢？我（wǒ）該如何辨別？
螺螄先生：好的，我可以這麽來回答你，隻要是活的螺螄沒有受過嚴重的損傷基本都是符合蟹塘（táng）投放要求的。當然你們也知道我們（men）是（shì）生活在水中的，所以（yǐ）千萬不要讓我們長時間暴露在空氣中，那樣子超過24小時就會（huì）有部分（fèn）兄弟缺氧導致窒息死亡！
小坤：請（qǐng）問螺螄先生你覺得什麽時候塘口放螺螄比較好？
螺螄先生：在我（wǒ）看來：冬天（tiān）放當年成熟的薄（báo）殼小中（zhōng）成螺為好，因為清明時它們就是最好的（de）產子螺種源，而塘中（zhōng）成螺所產的仔（zǎi）螺，也將是春苗最好的開口料；春螺選大字，開春後放螺，螺絲已經開始進入生長期（qī）了，個體越大（dà），營養物質越多，是二次蛻殼後，蟹的最好活餌，充足的螺絲供應，將是（shì）蟹（xiè）成長的基礎保證。
小坤：請問（wèn）螺螄先（xiān）生，為什麽我塘口投（tóu）放螺螄下（xià）去存活率很低？
螺螄先生：對於這個問題我需要好好跟你們講一下，正如我上麵所說過（guò）的，隻要是活的螺螄都是有（yǒu）用的，隻要（yào）是活（huó）的螺螄並（bìng）沒有好壞（huài）之分，隻有肥瘦之分，很多時候（hòu）並不是你所放的螺螄質量不行，而是你塘口的環境不適合螺螄生長導致我們（men）很多螺螄弟兄做了無謂的犧牲！你塘口的（de）底質、水（shuǐ）質才是決定我們螺螄存活率（lǜ）高低的關鍵！
小坤：那請問螺螄先生什麽樣的塘口環境適合螺螄生長呢？
螺螄先生：建議你（nǐ）們在放螺前測水，塘口水質氨氮、亞鹽（yán）含量要低，水（shuǐ）質pH值:6.5-7.5.溶氧在5ppm/L以上，鹽度適中，這些條件都滿足才能保證（zhèng）你買回的螺（luó）螄不再做無謂的犧牲，當然你塘口環境好，也要注意投放時（shí）間和溫度，冬天5℃以下，放（fàng）螺螄（sī）會凍傷；夏天28℃以上，放螺螄在運（yùn）輸過程中會缺氧而死，還有（yǒu）在運輸過程中淋雨也容易導致河蟹死亡等等，隻有（yǒu）全麵（miàn）把握才能避免你買螺絲的錢不打水漂。
小坤：螺螄先（xiān）生有沒有接地氣一點（diǎn）的方法來判斷（duàn）我塘口到底適不適合投放螺螄？
螺螄先生：有啊！接下（xià）來（lái）我跟你們講一（yī）個很簡便（biàn）的方法：你先確定你要從哪裏拿螺螄，先拿一斤螺螄回來（lái），在你塘口去（qù）挖（wā）20公斤的泥（ní）土，把泥土放到一個大桶裏，至少保持泥土厚度10公分，再往桶裏（lǐ）麵（miàn）加注40公分左右你塘口水，待桶裏麵（miàn）水大致沉澱下來，把你準備好的螺（luó）螄（sī）放入桶中，培養一個禮（lǐ）拜（bài），如果發現螺螄大量死亡，則你應該明白你塘口需要做什麽了；如果（guǒ）沒有螺螄出現死亡，那你可以放（fàng）心放螺螄，隻（zhī）要放下去的螺螄是活的（de），基本上都能養好！
小坤：非常感謝螺螄先生分享（xiǎng）的（de）判斷塘口是否適合下螺螄的接（jiē）地氣方法。這邊有個粉絲問了這麽一個問題：“螺螄先生（shēng），我這邊本地拿不（bú）到螺（luó）螄，都是（shì）外省的，這種螺螄（sī）我怎麽辨別螺螄的好壞呢（ne）？”
螺螄先生：這個主要有“6看”：
1、看這批螺螄的活力，主要是移動能力；
2、看這批螺螄受損傷的所占比多少；
3、看這批螺（luó）螄裏麵空殼的占比多（duō）少；
4、看這批（pī）螺（luó）螄裏麵（miàn）當年生的螺螄占比多少；
5、看（kàn）這批螺螄（sī）裏麵鐵殼三年螺占比多少；
6、看這批螺螄裏麵綠帽螺(殼表有苔絲)占比多少；
小坤：螺螄先生，今天你講的太好了，粉絲們很熱（rè）情，這邊有個（gè）粉絲問：“螺螄先生，我現在塘口還有很多螺螄我怎麽把我塘口灘（tān）麵上的螺螄弄到溝裏去（qù）呢（ne）？”
螺螄先生：說到這個需要跟你們講一個“慢出水法”：當你塘口的水快要降至灘麵底部時，放慢你排水速度，保證1天隻降（jiàng）1寸水（shuǐ）位，讓螺（luó）螄自己向深水區移動，保（bǎo）持一周內讓灘麵幹水，就能讓灘麵上的螺螄都回到溝裏麵；
小坤：好的，非常感謝螺螄先生精彩的回答，今晚的《“養蟹者說”養蟹（xiè）大舞台》到這裏（lǐ）就要接近尾聲了，螺螄先生，你還有什麽幹貨（huò）想分享給你的粉絲麽？
螺螄先（xiān）生：那我最後就跟大家說下（xià）：引起塘口螺螄鑽泥（ní）都有哪些（xiē）原因。
①冬眠:當塘口（kǒu）的水（shuǐ）溫低於5℃時，螺（luó）螄會潛入泥穴中冬眠；
②高溫:當（dāng）塘口水溫高於33℃時，螺螄也會潛（qián）入泥土中或群集於陰涼水草處一邊擺龍（lóng）門陣，一邊（biān）避暑；
③藥物中毒:當塘口水體藥物過量（liàng）的時候，螺（luó）螄也會為了尋找合適的環境，所以選擇鑽入泥土中。
好了，我講（jiǎng）完了！謝謝大家！
小坤：好的，非（fēi）常感謝螺螄先生的精彩分享，讓我們再次以熱烈的掌聲感謝螺螄先生！相信今晚各位都收獲不少，如果覺得有價值希望各位分享出去。
