肉牛是一類以生產牛肉（ròu）為主的牛，特（tè）點是體軀豐滿、增重快、飼料利（lì）用率高、產肉性能好、肉（ròu）質口感好，不僅為人們提供肉用品，還為（wéi）人們提供其他副食品，目前（qián）來說肉牛養殖的前景非常廣闊，下麵我（wǒ）們就一起來看一看國（guó）內常見肉牛品（pǐn）種!
國內常見肉牛品種
1、西門塔爾：西門塔爾牛是兼具奶牛和肉牛特點的（de）典型品種，肌肉豐滿，四肢結實，難產率低，成年（nián）公牛的平均體重為800～1200千克、母牛為650～800千克，適應性（xìng）強（qiáng），耐粗放管（guǎn）理。
2、利木（mù）讚牛：利木讚牛成年公牛平均體重1100千（qiān）克、母牛600千克，產肉性能高，集約飼養條（tiáo）件下10月齡體重即達408千克，周歲體重可達480千克左右，哺乳期平均日增重為0.86～1.0千克。
3、夏洛（luò）萊牛：夏洛萊牛肌（jī）肉發達，骨骼結實（shí），四肢強壯，生長速度快，瘦肉產量高，在良好的飼養條件下6月齡公犢可達250千（qiān）克、母犢210千克，日增（zēng）重可達1400克，屠宰率一般為65～70%。
4、魯西黃牛：魯西黃牛體軀高大，前軀發育好，肌肉發（fā）達，體質結實，結構勻稱，適應性強，產肉率較高，肉質鮮嫩（nèn），成年牛平均屠宰率58.1%、淨肉率（lǜ）50.7%、骨肉比（bǐ）1:6.9、脂肉比1:37。
如何養肉牛才能賺錢（qián）?
1、品種選擇：養牛（niú）養得好不如品種選得好，有些品種（zhǒng）喂的再好就是不（bú）見肉牛體重增加快，這個原因表明肉牛品種對於肉牛生長速度有至（zhì）關重要的作用，所以（yǐ）養牛戶在選（xuǎn）擇肉牛品種的時候，一定要謹慎。
2、飼料搭配：玉米秸稈、小（xiǎo）麥秸稈、大豆（dòu）秸（jiē）稈、花生秧、地（dì）瓜秧、稻草、雜草、牧草（cǎo）都屬於粗（cū）料（liào），玉米麵、小麥麩、豆餅、酒糟、菜子餅、豆渣都屬於精（jīng）料，要按照肉牛體重、品種進行合理（lǐ）搭配。
3、防疫管理（lǐ）：養（yǎng）牛場防（fáng）疫管理不單單利於生長（zhǎng），還減少了疾病的發生，間接的提升了利潤。管理不當是直接導致虧損、失敗（bài）的（de）直接原因，不可小（xiǎo）視，亡羊補牢是斷不可取的，希望養牛者要注意這一點。
4、銷售價格：銷售（shòu）時（shí）候的價格高與低在於地（dì）區、品種（zhǒng）、膘情、行情等，如果每頭牛（niú）每斤少賣0.2元，1000斤以上的肉牛少賣200元，100頭就少賣2萬（wàn）元，這個看似很渺小（xiǎo），但是（shì）數量多了價值非常大。
