牛（niú）蛙是水陸兩棲動物。白天多在水麵上，或棲息於草叢中，或洞穴內;晚上則四（sì）出活動覓食，是一種夜行動物。那麽如何才能養殖（zhí）好牛蛙（wā）?下麵我們了解一（yī）下牛蛙養殖技術要點。
牛蛙的幼蛙如何（hé）養殖
幼蛙是指脫離蝌蚪期後（hòu）兩個月的小蛙，體重（chóng）為20克左右。此時（shí）飼料應以活（huó）飼料為主，如（rú）昆蟲、蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓、小（xiǎo）魚、小蝦、蛙（wā）類蝌蚪等。幼蛙有不吃死動物的習性。為了讓其養成吃死的（de）動物性飼料，如投喂（wèi）死的動物性飼料於盤中時，可放幾條活（huó）泥鰍，讓其（qí）發生錯覺，來慢慢轉變其食性。
幼蛙的放養量，一般40日齡的幼蛙，每平方米可放養（yǎng）100隻，40日齡以上的幼蛙，每平方（fāng）米隻能放養80隻。
牛蛙成（chéng）蛙養殖要點
幼蛙經（jīng）一年以上（shàng）飼養後（hòu），性腺即成熟，體重達250克以上，即（jí）可作為商品（pǐn）蛙出售。
成蛙喜（xǐ）歡吃昆蟲類、蠅類、螺（luó）類、蝸牛（niú）、蚯蚓、小魚、小蝦及（jí）水生昆蟲（chóng）等活（huó）飼料，經過馴化後，也食蠶蛹、禽畜內髒等物。投喂（wèi）時間多（duō）在傍晚進行，因為它是夜行動物。如果（guǒ）飼料不足，會發生自相殘殺的（de）現象（xiàng）。若（ruò）長期投喂（wèi）單一飼料，則易發生維生素缺乏症而引起皮膚病。
成蛙的放養量，一般每平方米為40隻左右。
養殖（zhí）牛蛙的三（sān）種方式
1、集約養殖。即高密度精（jīng）養，包括單養、魚蛙混養（yǎng）。蛙池麵積以0.07公頃以（yǐ）內為（wéi）好，水深1米，池（chí）邊有坡度，池內放些水生植物（wù），以利它（tā）棲息和隱（yǐn）蔽。蛙池可以放養幼蛙、成蛙或蝌蚪，但不能混養，隻能單養。放養密度，一般每（měi）0.07公頃放養成蛙2000-3000隻，當年變態的幼蛙10000隻（zhī）左右，翌年春，稀放為5000-6000隻。，
2、半開放（fàng）式養蛙。就是（shì）在較大的水麵，可投放幼蛙，以天然餌料為（wéi）主（zhǔ），人（rén）工飼料為輔。
3、流放養殖。把牛蛙投放到成千上萬畝的水麵(國外及我國台灣省已采用此（cǐ）法)。這種水麵內應有豐富的水生植物和天然餌（ěr）料資源。
牛蛙養殖注意事項
牛蛙對（duì）溫度十分敏感。當溫度下降到10℃以下（xià）時就進入冬眠（mián）。牛蛙的致死低溫為0-5℃。如果溫度太高(39-40℃時（shí）)亦（yì）有（yǒu）“熱死”的可能，它的（de）最適溫度為（wéi）25-30℃。
濕（shī）度也對牛蛙有影響。牛蛙（wā）皮膚裸露，沒有（yǒu）任何（hé）防止蒸發和保護組織，因此牛蛙對幹燥的抵抗（kàng）能力較差（chà）。特別是幼蛙，怕日曬和幹燥。30分鍾日曬即能使牛蛙致死。牛蛙在空氣幹燥的環境下（xià）20小時也會自行死亡。
