池塘海鰻養（yǎng）殖技術一、池塘條（tiáo）件
海鰻養殖的池（chí）塘一般（bān）選用10-20畝左右為宜，進排水方便，換水條件要好，池塘平均水位在 1.2m以上,塘壩要求（qiú）堅實、牢固、沒有洞穴。池底土質以（yǐ）鬆軟為好（hǎo），以利於鰻（mán）魚鑽穴棲息，但池底 於泥（ní）不能太多，且（qiě）不能帶有黑的腐泥。放養前半個月，將池塘幹池 曝曬或帶（dài）水清汙後，每畝撒幹石灰75—100kg，或用漂（piāo）白楊20— 25kg／畝（mǔ），兌水稀釋後潑灑在池底和池邊（biān），進行消毒。另外，在池塘（táng） 進排水閘（zhá）門口內均需插平板網，防止海鰻逃逸（yì）。
池塘（táng）海鰻養殖技術二（èr）、海鰻的（de）選擇與運輸保持環（huán）境黑暗，減少海鰻的活動。 在整個運輸過程中，操（cāo）作要小心、快速，盡可能減（jiǎn）少（shǎo）海鰻（mán）的幹露時（shí） 間，防止海鰻體分泌太多（duō）的粘液。
池塘海鰻養殖技術三、養（yǎng）殖管理
1、投餌管理：
海（hǎi）鰻（mán）養殖的餌料一（yī）般選用新鮮小帶魚、藍圓鯵（shēn）、青 鯰魚等，在新鮮餌料緊（jǐn）張時，也可選（xuǎn）用冷凍或（huò）曬幹的小雜魚（yú）蝦，投喂 前將餌（ěr）料衝洗幹淨（jìng）。冷凍的餌料要解凍，曬幹的餌（ěr）料要用水（shuǐ）充分浸泡 後再投喂。個體大的餌料（liào）要切成塊投喂，餌料應投在（zài）餌料台上，便於 清理殘餌。每（měi）天投餌（ěr）2次，報餌量一般約占魚（yú）體重的（de）5％一15％，具體還要根據餌料台（tái）上的殘餌（ěr）量、天氣情況、鰻魚的攝食情況及餌料的 質量等來作適（shì）當調整。8—10月份是海鰻快速增長的（de）時期，為了海鰻 越冬打（dǎ）好基礎，這一階段的日（rì）投餌量（liàng）應占總體重的10%—15%；11— 12月份，水溫逐漸下降，海鰻的攝食量也逐漸（jiàn）減少，此時日投（tóu）餌量應 控製在5％—8％左右，在水溫降至13℃以下（xià）時，海鰻就會鑽穴（xué）越冬不 攝食，此時就不用投餌了。次年3—5月份水溫回升（shēng）後，為使海鰻 盡快（kuài）恢複體質，提高成活率（lǜ），應（yīng）盡量投喂優質新鮮的餌料，日投餌量 控（kòng）製在8％—10％左右（yòu）。須注意的是，海鰻在剛入他的7—10天內由 於（yú）環（huán）境變化的影（yǐng）響，基本上不攝食，可以不投餌（ěr）料，在起捕出（chū）售的 前（qián）3天，為防止長途運輸中海鰻反胃”汙染水（shuǐ）質，影響（xiǎng）運輸成活 率，也不能投餌料。
2、水質管理：
海鰻剛入池時，由於池內環境與海區環（huán）境的差異，海鰻活（huó）動 激烈，發生“反胃”和分泌粘液，入池1—2天要保持新鮮的水質，須加大換水量，日換水100％，在高溫季節，一天要換水2次，日（rì）換水 量要達到80％，平時每天換（huàn）水量 控製（zhì）在50％左右，冬季水（shuǐ）溫下降， 魚鑽穴不攝食，一（yī）般換水量控製 在30%左右。池水的透明度保持 在30—50cm，冬季池水要（yào）保持在 1.2m以上。
3、魚病防治
在海（hǎi）鰻養殖過程中，最常出現的是（shì）腸炎病，發病原因主要是高（gāo）溫季節水質不爽、投喂變質餌料及魚（yú）攝食過多等。治療方法要 先改（gǎi）善水質，不投喂變質餌料與控製魚攝（shè）食量，然後在餌料中添加3‰ 的痢特靈，連續投喂3—5天。8—10月份可定期投喂（wèi）藥餌來預防魚病。
4、其他管理：
堅（jiān）持勤巡塘、勤觀察，每天巡（xún）塘1—2次，內容是檢查堤壩、平板網、閘門是（shì）否有缺（quē）口，漏洞，如有要及時（shí）修（xiū）補，防止（zhǐ）逃鰻，另外要查看是否有（yǒu） 病魚、死魚，如有發現要及時撈出，防止疾病傳染（rǎn），注（zhù）意觀察海鰻攝（shè）食、遊動情況，發現異常，要及時采取（qǔ）措施。
池塘海鰻養殖技術四、收（shōu）獲
根據市場的要求（qiú）來確定起捕時間，一般在次年的（de）4—5月份。采取（qǔ） 放幹池水的方法，具體（tǐ）做法是在閘門（mén）外裝上一個（gè）帶有網兜的三角網，打開閘門，海（hǎi）鰻（mán）就隨著池水（shuǐ）的排出而盛在網兜裏。采取這種方法重複（fù）放池 水幾次，直到放不出海鰻為止（zhǐ）。
