“洪湖清水”是湖北閩洪集團先後投入千萬（wàn）元資（zī）金打造的一個商標及品牌。2009年，“洪湖清水”成功（gōng）申報了湖北省著名商標，2011年又成功申報了中國（guó）馳名商標，實現了洪湖水產中國馳名商標零的（de）突（tū）破，創造了湖北省水產品活動物第（dì）一個中國馳名商標，全（quán）國第二個（gè）螃（páng）蟹中國馳名商標，以及荊州（zhōu）市首個百姓（xìng）共享的公共品牌。
“洪湖清水”大閘蟹還（hái）連續四屆（jiè）獲台灣優良食品（pǐn）評鑒（jiàn）會金牌獎，連續三（sān）屆獲中國國（guó）際農產品交易（yì）會金獎，中國綠色a級食品、湖北名蟹、湖北十大品牌農產品等海內外十多個（gè）頂級獎項。
2012年，洪湖市舉辦了首（shǒu）屆“洪（hóng）湖清水”螃蟹節，帶來了300多家客戶、5億元（yuán）訂單；2013年，第二屆“洪湖清水”螃蟹節（jiē）在武（wǔ）漢舉辦（bàn），“洪湖（hú）清水”大（dà）閘蟹繼（jì）續受到眾多媒體的關注，知名度進一步擴大；2015年，“全國（guó）大v看生態洪湖”、“品（pǐn）洪湖清水蟹”活動吸（xī）引了全國上百位微博、微信（xìn）“大v”來洪湖參觀、品蟹，讓洪湖大閘蟹在網上大熱（rè）。
洪湖市最（zuì）大的水（shuǐ）產品交易（yì）市場——閩洪水產，是一家以螃蟹交（jiāo）易為主的農產品（pǐn）批發市場。2014年，市場交易大閘蟹4萬噸，交易額28億元，成為縣級水產批發市場河蟹交易量和交易額兩個全國第一，產品銷往全（quán）國31個省市區和港澳台地區的156個大中（zhōng）城市。帶動和輻射洪湖及（jí）周邊地區20萬養殖戶，幫助農民增收8億多元，解決農（nóng）村勞動力就業5.3萬人，大幅度拉動了洪湖螃（páng）蟹產（chǎn）業的快速發展。
經過多年發展，洪湖的螃蟹養殖基地逐步規（guī）範，水、電、路設施配套齊全，池塘升級改造有序推進，防逃設施（shī）齊備，“洪湖清水”板塊基地、小港連片蝦蟹（xiè）混養板（bǎn）塊基地、六合水產河蟹苗種本地化培育板塊基地均已形成規（guī）模，畝產（chǎn）河（hé）蟹由最初的三、五十斤到現（xiàn）在（zài）畝（mǔ）平200多斤，河蟹精品率達到80%以上。
在洪湖市，河蟹養殖基地（dì）幾乎遍（biàn）布每個鄉鎮區辦，僅濱湖辦（bàn）事處就有13萬多畝的養殖麵積，全（quán）年可（kě）產螃（páng）蟹1萬（wàn）多噸，產（chǎn）值達7億多元。全市共有3萬多戶養蟹農戶，從業人員近10萬。
洪湖市（shì）水產（chǎn）局局長李賢瓊對洪湖螃蟹產業（yè）的發展充滿信心，“我們將進一步完善螃蟹的產、銷、加一體化建設，促進洪湖螃蟹全產（chǎn）業鏈健（jiàn）康（kāng）快速發展，為水產富民、水產強市做出應有（yǒu）的貢獻！”
