大閘蟹養殖育肥要點一是抓好水質調控。
當蟹池（chí）水溫逐漸下降並穩定在28℃以下時，及時調整（zhěng）水位，水深平均掌握在1～1.2米，調節好水質，保持透明度在35～40米。透明度小於25厘米（mǐ），換水20厘米，排出底部老水（shuǐ），注入新水，注水後（hòu）施放微生物製劑和底質改良劑，使池塘水質肥、活、嫩、爽；透（tòu）明度大（dà）於40厘米，適量施放生物有機肥和微生（shēng）物製劑，培育水質。一般每10天使用微生物製劑1次，至10月底結束。
大（dà）閘（zhá）蟹養殖育肥要點二是科學投飼。
根據氣溫變化和大閘蟹長勢適時投喂（wèi）動物性餌料如小魚、全價顆粒飼料，達到催肥增重的目的。應以動物性飼料為（wéi）主，育肥（féi）大閘蟹，提高上市規格。新鮮小雜魚或冰鮮魚等動（dòng）物性飼料投喂量占60%，煮熟玉米、黃豆，南瓜等植物性飼料投（tóu）喂量占40%。10月上（shàng）旬日投喂量為大閘蟹體（tǐ）重的8%（以（yǐ）投喂後（hòu）2小時吃完為準），10月（yuè）中旬至11月（yuè）中旬日投（tóu）喂量為大閘蟹體重45%。
大閘蟹養殖育肥要（yào）點三是水草護養。
保持水草覆蓋率60%左右。水草過密，覆蓋率超過60%，在過密的水草中打條水道，水草寬5米，水道（dào）寬（kuān）2米。水（shuǐ）草過稀，覆蓋率低於30%，移植水花生，空心菜（cài）、浮萍等，使大閘蟹有（yǒu）一個良好的生長棲息場所。
大閘蟹（xiè）養殖育肥要（yào）點四是預防疫病。
以預防為主（zhǔ），治療為輔，采用內服（fú）與（yǔ）外用藥物相結合的預防方法，建議滅菌消毒藥和殺纖毛蟲藥各用一次，同時每月在飼料中添加大蒜素等拌飼投喂，連喂35天（tiān），使大閘蟹健康生長。
大閘蟹養殖（zhí）育（yù）肥要（yào）點（diǎn）五（wǔ）是堅持巡塘。
及時撲滅、驅趕生物敵害，以防鳥類吃食剛脫殼的軟蟹，做（zuò）好疾病的預防工作。
