棗樹施肥，應在早春（chūn）增施基肥和（hé）晚春（chūn）追施（shī）速效肥。棗樹春季施肥的方法有四種：環狀溝施（shī）法、放射狀溝施法、條狀溝施法、全園或樹盤內撒施法（fǎ）。冬季大部分品種的棗（zǎo）樹都已經采收完畢（bì）了，因（yīn）此首（shǒu）先（xiān）要做好的就（jiù）是清園（yuán）工作，並向棗園施入充足的基肥。除此，還要對樹幹進行包紮、堆（duī）土、樹幹塗白（bái）等措施，預防凍害發生。
一、如何給棗樹施肥
早春增施基肥和晚春追施速效肥。棗樹春季施肥的方法有四種：環狀（zhuàng）溝施法、放射狀溝施法、條狀溝施法、全園或樹（shù）盤內撒施法。
1、環狀溝施法：在樹（shù）冠周圍挖出寬60厘米、深30~40厘（lí）米的環狀溝（gōu），將（jiāng）肥料與表土混合，施（shī）入溝內，蓋（gài）上土（tǔ）。
2、放射狀溝施法：在離樹幹1.5米處，向外呈放射狀挖（wā）4~8條溝（gōu），溝深20~40厘米、寬30~40厘米，將肥料與（yǔ）表土混合施用，覆蓋土壤。
3、條狀溝施法：在樹行間或株之間（jiān）在樹冠（guàn）周圍的投影處挖深（shēn）30~50厘（lí）米、寬（kuān）30~40厘米、長視樹冠大小和肥量而決定（dìng）的條狀溝。該方法省力，肥料不足（zú）時可采用。
4、全（quán）園或樹盤內撒施法：把肥料均勻地撒到全園或樹盤內，然後翻耕土壤，耕深20~30厘米，把肥（féi）料（liào）翻入土壤，然後平（píng）整（zhěng）土地，做好（hǎo）樹盤。
二、棗（zǎo）樹冬季管理技巧
1、冬（dōng）季（jì）大部分品種的（de）棗樹已經（jīng）采收完畢，因此冬季首先要（yào）做的是清園工作。首（shǒu）先要把棗園（yuán）內的所（suǒ）有落枝落葉（yè）、病果腐爛（làn）、雜草等集中帶出棗園燒毀。然後再做好整地工作，土壤應精（jīng）細深翻，能夠改良土壤的結構，促進棗樹根係的下紮，增強其生長能力。並做好全園的消毒工（gōng）作，消滅潛伏在土（tǔ）壤樹幹上越冬的病菌及蟲卵，保（bǎo）證棗（zǎo）樹第二年可正常生長。
2、冬（dōng）季還應該（gāi）向棗園施用（yòng）足夠的基肥。基肥也是保證棗（zǎo）樹第二年產量的關鍵。一般基肥以腐爛的農家肥料為主，配合適量的碳酸氫氨。在對棗園進行深翻的時候結合施入，一般基肥的施入深度應控製（zhì）在30厘米左右（yòu）。施入時間（jiān）應在秋季收獲後，直至棗落（luò）葉。應根據樹齡和勢頭等實際情況（kuàng）控製施肥量，施（shī）肥（féi）方法以溝施為主，例如環狀溝、放射溝等（děng）。
3、對樹幹進行包紮、堆土、樹幹塗白（bái），預防凍（dòng）害（hài）發生。
4、北方（fāng）地區冬季保護（hù）樹幹（gàn），防治野兔等啃食樹皮；樹幹基部可以纏繞（rào）保溫保濕帶等；或者（zhě）樹幹進行塗抹白色反光物質如鬆爾液態膜，減輕兔害（hài）發生。
5、灌（guàn）防凍水（shuǐ）、覆蓋地膜、熏煙增溫、結合噴施國光動力（s-誘抗素）等措施提高防凍能力。
