二月份適（shì）合種植黃瓜、菠菜、胡蘿卜、白（bái）菜等，黃瓜喜溫暖，最適宜的生（shēng）長溫度為10-32℃。菠菜一年四季都可以種植，種植（zhí）也比較（jiào）容易。而胡蘿卜適宜在地勢比較高、排（pái）水性好的土壤中生長，白菜適合（hé）在冷涼季（jì）節生長，不適合在（zài）夏季栽培。二月（yuè）份種植蔬菜時，要避免地溫過低，否則會影（yǐng）響蔬菜（cài）的（de）正常生長。
一、二月份適合種什麽蔬菜（cài）
1、黃瓜：黃瓜喜（xǐ）溫，不耐寒。生（shēng）育適溫（wēn）為10-32℃，一般白天25-32℃，夜間（jiān）15-18℃生長最好。地溫為20-25℃，最低為15℃左右。最合適的晝夜溫差為10-15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良（liáng），45℃出現高溫障礙，低溫-2-0℃凍死，如果低溫煉苗可（kě）承受3℃低溫。
2、菠菜：菠菜一年四季都可以吃，栽培也很簡單（dān），播種前施（shī）用足（zú）夠的基肥即可，菠菜苗（miáo）長出真葉後進行間苗，與除草相結（jié）合，真葉長出3~4片時再澆人尿糞水追肥即可。
3、胡蘿卜：胡蘿卜不僅僅是在春天栽培，秋天（tiān）也可以。胡蘿卜適（shì）合生長在地形高、排水性好的土（tǔ）壤中（zhōng），適合腐殖質豐富的土壤。在栽培前充（chōng）分耕種土壤，同時每畝施用腐熟農家肥料3000公斤，硫酸鉀肥料14公斤混合使用，一般在大麵積栽培時起壟栽培。
4、白菜：白菜耐寒，喜歡冷氣（qì）候，適合冷季節生長。高溫季節栽培時，容易發生病蟲，質量（liàng）差，產量低，不適合夏天栽培。
二、二（èr）月份蔬菜種（zhǒng）植注意事項
1、蔬（shū）菜地保溫防（fáng）凍：蔬菜地溫度過低不僅影響蔬菜的（de）正常生長（zhǎng），而且持續的凍害還可（kě）能導致蔬菜根（gēn）莖和葉片（piàn）腐爛。
2、通風透光：氣（qì）溫恢複後，棚內濕（shī）度明（míng）顯增大，不利於棚內溫度增加，影響茄果（guǒ）蔬菜的生長發育，病（bìng）害發生明顯增加。此（cǐ）時，必須重視棚屋的通風透光（guāng），在降低棚內濕度的同時，能夠立即（jí）排出棚內的有害氣體，如氨氣、二（èr）氧化硫等。
