華南地區一般在3月中下旬左右種植葛根比較好，廣東、廣西、雲南等早春溫暖地區，可以在陽曆2月（yuè）中（zhōng）下旬種（zhǒng）植，長江以北地區，可以在（zài）清明至穀雨前後種（zhǒng）植（zhí）。
種植葛根要做好田間管理工作，先選地整地，然後合理密植，在種植過程中還要做好補苗施肥、中耕除草等工作。
一、葛根（gēn）什麽時候種（zhǒng）植比較好
1、種植葛根最好不要選在霜凍時節，因（yīn）為溫度過低容易對幼苗造成傷害，從而導（dǎo）致幼苗生長（zhǎng）遲緩甚至死亡（wáng）。葛根種植（zhí）時間越早，生長時間就越長（zhǎng），當年產量也就（jiù）越高。
2、正常（cháng）年份下，華（huá）南地區通常在春（chūn）分（3月中下旬）左右種植，春分至清明前後為種植葛根（gēn）的最佳（jiā）時間（jiān），廣東、廣西、雲南等（děng）早春溫暖地區（qū），可以在雨水前後，即（jí）陽曆2月中下旬（xún）進行種植。長江以北地區早（zǎo）春氣溫較（jiào）低（dī），晚霜會遲半個月或（huò）一個月到，所以最好不要過早種植，以防遇到“倒春寒”，最佳種植時間在清明至穀雨前後，即陽曆4月中下旬。
二、有哪些管理要點
1、選地整地
選好（hǎo）種植地是葛（gě）根高（gāo）產的關鍵。可以選擇紅薯（shǔ）和大豆地進行改種（zhǒng），最好選擇土層厚、排水好的砂壤地進（jìn）行種植。每年2月中旬即可開始（shǐ）整地起壟，整地前（qián）每畝還要施500kg廄肥和灶灰，鈣、鎂、磷肥各50kg、施複混肥200kg。整地時，要求壟高60-70cm為宜。
2、合理密植
移植（zhí）選在2月底至3月中（zhōng）旬進行（háng）比較好，因為此時陰天不刮（guā）大風的天（tiān）氣（qì）居多。移植前注意要將苗床澆透，這樣方便帶土起苗。每畝種植500-700株（zhū）為（wéi）宜，株距應保持在1m左右。在進行栽苗前，先將苗排放在壟上，再挖好小穴並將苗放入穴內，最後覆蓋2cm細（xì）土壓實即可。
3、補苗施肥
幼苗移植完畢後，可用稀釋的人畜糞（fèn）水進行定根，一旦發現死苗需要及時補栽。當苗高30cm左右時，還需要進行2次催曲，可（kě）用0.3-0.5%的尿素（sù）水噴（pēn）灑，每半（bàn）個月噴一次即可，後續隻需要適當追（zhuī）肥即可。
4、中耕除草
中耕除草（cǎo）一般在葛藤長到1-2m時進行。葛根雖然具有很強的（de）抗（kàng）逆性，但也免不了有病蟲（chóng）害發生，因此在6-8月份這種關（guān）鍵季節，要注意進行無殘毒藥物防治或用石灰粉防治，以（yǐ）確保葉片正常生長。
5、采（cǎi）收留種
葛根既可以選擇（zé）當年采挖，也可（kě）以（yǐ）選擇留到第二年采挖，但通常每（měi）年在11-12月份采挖的葛根澱粉含量最高。采挖時（shí），可遵（zūn）循“挖大留小”的原（yuán）則，這（zhè）樣可以做到一勞永逸。葛根主要是（shì）無性繁殖，可以選擇粗壯、純正的藤（téng）條（tiáo）作為來年的種條使用，蔸部以上1.5m處都可作種條。
