無土栽培技(jì)術的(de)現實意義主要體現在生產安全和優質園藝產品的需要、非耕地的農業生產拓展(zhǎn)需要等方麵。
生產安全、優質園(yuán)藝產品(pǐn)的需要(yào):無土栽培是目前唯一可以完全人為調控的栽培方式,生產中的每一個環節均可實行智能化控製,確保產品安全無害,品質可控。
非耕地的農業(yè)生產拓展需(xū)要(yào):無(wú)土栽培不依附土地進行作物生產,隻需利用少量水肥即(jí)可配合(hé)溫室設施、栽培設(shè)施完成高質量的農業(yè)生產。
一、無土栽培技術的現實意義
1、生產安(ān)全、優質園藝產品的需(xū)要
(1)人類的擴張活動和生活消費給大氣環境和耕地造成了嚴重汙染,同時在農業(yè)中不合理的使用化學肥料和農藥也嚴重影響到土壤微生態的平衡,導致土壤質(zhì)量下降,生(shēng)活在土地上的動植物、昆蟲正麵臨生(shēng)存挑戰,植物生長不健康、病蟲害加重(chóng)、防(fáng)控成本增高、食物(wù)不健(jiàn)康、質量安全隱患日益顯現(xiàn)。
(2)無土栽培是(shì)目前(qián)唯一可以完全人為調控的栽培方式(shì),從基質、營(yíng)養液原(yuán)料的(de)選擇,灌溉水的指標要求(qiú),到科學配製營養,標(biāo)準化的生產工(gōng)藝,精準化的栽培(péi)控製,使生產的每一個環節均可實行智能化控(kòng)製,確保(bǎo)產品的安全、無害、品質可控(kòng)。
2、非耕地的農業生產拓展需要
無土栽培隻需用較(jiào)少的基質或水肥就能實(shí)現作物的高產栽培,而且能不依附土地進行作物生產,因(yīn)此無論是戈壁沙漠還是沿海灘塗,廢棄工礦(kuàng)企(qǐ)業還是垃圾填埋場,隻要進行(háng)環境整治,隔離這些不利因素的幹擾,都可以利用它們能夠接受自然陽光的地表優勢,配合溫室設施、栽培(péi)設施、潔淨無汙染的水(shuǐ)和營養(yǎng)液,進行高質量的蔬菜、花卉生(shēng)產。
3、城市(shì)立體空間的園藝生產與綠化(huà)拓展(zhǎn)需要
(1)現代城(chéng)市化發展,建築地產的盲目開發,以及工業化時代的變革,使得各地的大中城市在未來數十年將呈現越來(lái)越多的城市閑置建築。
(2)如何利用閑置建築物的室內空間和高層建築的外(wài)立麵、屋(wū)頂,拓展城市(shì)綠化空間,實現農業生產與城市生態調節(jiē)功能,滿足新鮮食品就(jiù)近供給,以及綠化(huà)、美(měi)化城(chéng)市生活,是未來城市發展的必然趨勢。而無土栽培在城市化(huà)發展和立體綠化、美化,蔬菜花卉的優(yōu)質、安全、高效生產中將扮演舉(jǔ)足輕重的角色。
4、解決設施栽培連作障礙的需要
(1)我國是設施園藝大國,設施栽培麵積占(zhàn)世界總(zǒng)麵積的(de)80%以上,隨著溫室設(shè)施栽培年限的延長,溫室(shì)連作障礙(ài)問題日益嚴重,尤其是北方日光溫室,重茬與連作障礙已經成(chéng)為製約蔬菜優質、高產、高效的重大障礙,成為影響蔬(shū)菜(cài)安全性的(de)最大症結。
(2)溫室是持久性農業設施,如日光溫室和(hé)高檔連棟溫室,建成後至少可用於生產15年以上的園藝作物,但溫室連作障礙問題不可避免(miǎn)。溫室拆建和溫(wēn)室換土的成本較高昂,如何實現溫室的可持(chí)續生(shēng)產,無土栽培是人們不得不采用的“可替代”生產方式。隨著溫室連(lián)作障礙的日益嚴重,蔬菜品質及安全性問題(tí)突出,大力推廣無土栽培技術是未來我國設施園藝發展的必然趨勢(shì)。
5、勞動力資源短缺,工廠化農業發展需要
(1)自2006年以後,我國各地普遍開始出現勞(láo)動力緊缺的現象,不僅工廠(chǎng)、企業招(zhāo)工難,農村從事農業生產的勞動力也日益減少,留守農(nóng)村的(de)婦女、老人成為農業勞作的主力軍,勞動者素質普遍下降,土地及溫室拋荒現象迅速蔓延。一些企業經營或合(hé)作社經營的蔬菜生產企業,招不(bú)到合適的勞動力,即使招到(dào)勞動力,工(gōng)錢(qián)支出也越來越高,一(yī)畝地的設(shè)施蔬(shū)菜產(chǎn)出還(hái)不夠支付一個勞動力的工資。勞動力工資支出已經成為農業生產企業的主要成(chéng)本。
(2)傳統設施環境的土壤耕作、播種、施肥、除草以人力(lì)作業為主,而且生產條件簡陋、勞動強度大,消耗體力(lì)較多。現代大部分年輕人都(dōu)不(bú)願從事這項工(gōng)作,農業(yè)勞動力麵(miàn)臨嚴重(chóng)短缺(quē)和青黃不接的問題,如(rú)果不進行科學調控和政策引導,食物安全(數量)和食品安全(質量(liàng))問題將困擾我國的經濟建設、社會穩定與國家發(fā)展。
二、無土栽培的方式有哪些
1、深液流栽(zāi)培
營(yíng)養(yǎng)液層較深,植物的根係可以伸展於較深的液層中,每(měi)棵植株占(zhàn)有(yǒu)的營(yíng)養液量(liàng)較多,營養液的濃度、溫度、溶解氧、酸堿度(dù)、水分存量(liàng)皆(jiē)不易發生急劇變化,這(zhè)有利於為植物的根係提供穩定的生長環(huán)境。
2、營(yíng)養液膜栽培
將植物種在淺層流動的營養液中進(jìn)行水培,該方法的營養液(yè)層比較淺,植物的部(bù)分根係浸在營養液中,另一部分暴露在種植槽內(nèi)的濕氣中(zhōng),可解決植物根係的需(xū)氧(yǎng)問題。
3、浮板毛管栽培
采用栽培床內設浮板濕氈的分根技術,為(wéi)培養濕氣根創造豐(fēng)氧環境,從而解決水氣矛(máo)盾。較(jiào)長的水平栽培床中貯存(cún)有(yǒu)大量的營(yíng)養液。