初秋培育蔬菜苗要先準備（bèi）好苗床，選擇合適的播種方法進行播種，最後（hòu）做好苗床管理工作即（jí）可。
苗床準備：選擇地勢平坦、排（pái）水良好、背陰通風的（de）田塊作苗（miáo）床，同時要配製好營養土撒施在田塊上。
播種（zhǒng）方法：播種前對種子進行處理（lǐ），根據蔬菜（cài）特性選好播種（zhǒng）時間，播種完後要在苗床表麵均勻撒（sā）蓋細濕土。
苗床管理：做好間苗定（dìng）苗、適當遮蔭、蓋（gài）膜防雨、病蟲害防治等工作，還（hái）要控製好水量。
一、初秋怎麽培（péi）育（yù）蔬菜苗
1、苗床準備
（1）首先要選擇地勢平坦高燥（zào），排水良好，背陰通風的田（tián）塊作苗床。
（2）同時要配製好營養土，即先用肥沃且未種過與所育蔬菜同科（kē）作物的田土，將發酵腐熟的有機肥過（guò）篩後，按土（tǔ）肥比6∶4的比（bǐ）例混合均勻，然後（hòu），在每1000公斤營養土中摻入50%托（tuō）布津或多菌靈80克，2.5%敵百蟲60克，以殺滅病蟲源。
（3）將配製好的營養土填裝入塑（sù）料缽或紙缽中（zhōng）。在此基礎上，要製作好苗床。苗床要采用高廂，廂高通常為5厘米-10厘米、寬約1米（mǐ），廂麵（miàn）要平整。
（4）做好廂後，將塑料缽或紙缽排於廂（xiāng）麵，缽與缽之間用細沙土填實，在苗床四周挖好排水溝（gōu）。
2、播種方法
（1）種子處理：初秋時節蔬菜育苗易發（fā）病，必須做好種子工作，以免種子帶病。種子可用10%磷酸二鈉溶（róng）液（yè）於常溫下浸種（zhǒng）20分鍾或用1%高錳酸鉀溶液浸（jìn）種15分鍾，撈出後用清水衝洗幹淨，然後進行浸種催（cuī）芽。對於喜冷（lěng）涼的蔬菜，如芹菜、萵苣（jù）等，要創造較低的溫度以利發芽。
（2）選擇播期：初（chū）秋蔬菜育苗，要根據蔬菜（cài）特性，選好播種時（shí）間，以免幼苗（miáo）出苗即遇高溫，曝曬。例如，大白菜一般播後48小時出苗（miáo），所以，在傍晚播種比較適宜。這樣，幼苗出土恰好也在傍晚，可經一夜生長再到白天，對高溫、強光耐性相對強些。
（3）精細播種：在播種前一天下午或當日上午要灌足底墒水，若缽與缽之間出現縫隙，應再次填沙。播種時，在營養缽中鏟鬆2厘米-3厘米深（shēn）、挖0.3厘（lí）米-0.5厘米深（shēn）的一個淺穴，每穴播2粒（lì）-3粒（lì）種子，隨即（jí）在種子上麵撒一層細（xì）濕（shī）土，把種子蓋上。
（4）注意事項：待苗床播種完畢，在苗（miáo）床表麵均勻撒蓋細濕土，覆土厚度約（yuē）為種（zhǒng）子厚的（de）2倍-5倍。播種後，在苗床上每隔1米左右插一拱杆，做（zuò）成小拱棚（péng），上覆銀白色或綠色遮陽網，既可（kě）減輕強光高濕危害，又能避蚜，減少病毒傳（chuán）播。同時，要備好塑料薄膜，以便在暴雨到來前及時覆蓋，以防雨打種或苗。
3、苗床管理
初秋蔬菜苗子的質（zhì）量取決苗（miáo）床管理好壞，因此初秋蔬菜苗床的（de）管理應著重做好（hǎo）以下工作：
（1）間苗定苗：因為初秋（qiū）時節溫度高，若苗子擁擠，很容易徒長，所以要及時間苗、定（dìng）苗，根據（jù）所育蔬菜，每缽選（xuǎn）留（liú）一或二棵健壯苗子營養麵積，其所用營養缽直徑可適（shì）當大（dà）一些，通常選用10厘米-15厘米（mǐ）的。
（2）適當遮蔭：對於喜冷涼、弱光的苗子，可適當在紗網（wǎng）上隔一定（dìng）距離再蓋一些草簾，形成花蔭，但在後期（qī）要逐漸減少遮蔭（yīn）物。
（3）蓋膜防（fáng）雨：在暴雨到來之前，要及時蓋好塑料（liào）薄膜，並蓋嚴壓實，暴雨過後及時揭除。紗網早期要全（quán）部覆蓋（gài），後期可視（shì）氣候逐漸卷起。
（4）控製水量：因為初秋時節溫度高，若水太多（duō），幼苗極易徒長，所以應控製澆水。要（yào）做到不旱不澆，旱時噴灑輕澆，保持苗床半幹半濕。大雨將至時要蓋膜防雨，並（bìng）利用苗床周（zhōu）圍排水溝及時排水，嚴防苗床積水。
（5）防病治蟲：初秋時節（jiē）蚜蟲危害（hài）嚴重，如不及時防治，還易引發（fā）病毒病，所以應給予足夠重視。對於蚜蟲的防治，主要靠覆（fù）好紗網（wǎng）避蚜。若（ruò）有蚜蟲發生，可用百川康（kāng）、滅蚜菌等生物（wù）農藥藥（yào）劑防治。噴灑時，應注意使噴嘴對準葉背，將藥盡（jìn）量噴射（shè）到蚜體上（shàng）。初秋（qiū）時節，苗期易（yì）發的病害（hài）是猝倒病、立枯病和（hé）病毒病，要及時噴藥防治，對於猝倒病（bìng）、立枯病，可用普力克（kè），惡黴靈等藥劑防治。對於（yú）病毒病，除要治住蚜蟲外，可用病毒A、植病靈等藥劑（jì）防治。
（6）適當化（huà）控：因為初秋時節高溫，不利於果（guǒ）菜類花芽分化，可適當進行化控。黃（huáng）瓜：可在一葉及二葉期用（yòng）200毫升/千克乙烯利噴灑葉片，促進雌花形（xíng）成。番茄（qié）：可在3片真葉期噴100毫（háo）升/千克助壯素或1000毫升/千克矮壯素，7天1次，共噴兩次。
二、立（lì）秋後適合種什麽蔬菜
1、大白菜
（1）大白菜是北方冬天餐桌上（shàng）常見的蔬菜之一，通常在立秋前後的三五天種，如（rú）果當年夏天非常熱，也可以推遲到8月中旬，比現在年。
（2）白（bái）菜種植簡單，管理簡單，產量非（fēi）常（cháng）高。種大（dà）白菜（cài）除了可以在冬天吃到以外，在種植後半個月還能吃一段時間的小白菜。
2、蘿卜
蘿卜的品種有很（hěn）多，白蘿卜、胡蘿卜、心裏美蘿卜等等，都能在立秋前（qián）後種（zhǒng）植。冬吃蘿卜夏吃薑，冬天（tiān）吃一些蘿卜對身體有（yǒu）極大的好處（chù）。
3、秋黃瓜
秋黃瓜一般在七月底種植，秋黃瓜和春黃瓜的區別（bié）就是秋（qiū）黃瓜吃起來更脆，適合做一切涼拌菜。秋黃瓜產量高，除了滿足平時餐桌上食用以外，還（hái）可以用（yòng）來醃（yān）黃瓜鹹菜。
4、秋豆角
秋豆角可以選擇芸豆、豇豆、架豆王等，秋豆角種（zhǒng）植的時間非常（cháng）適合豆（dòu）角生長，通常（cháng）40天左右便能采（cǎi）摘。吃不完（wán）的豆角還可以晾（liàng）幹等冬天沒菜的時候來吃。
5、其它綠葉（yè）菜
菠菜、香菜、油菜等綠葉菜生長期都（dōu）非常短，通常在50天左右（yòu）便能成熟，這（zhè）個時候種植的話（huà），在國慶節前後便能成熟。
