油麥菜一般在（zài）4月中下旬至（zhì）5月中旬以及8-9月份種植，如（rú）果是大棚種植，則一年四季（jì）均（jun1）可種植。
1、地整地：選擇合適地塊，結合整地（dì）施足基（jī）肥，以（yǐ）農家肥為主。
2、播（bō）種育苗：將油菜（cài）種子均勻撒至土表（biǎo）並覆土，並蓋上薄（báo）膜，待幼（yòu）苗出土（tǔ）後撤掉。
3、定植（zhí）：發芽後5-6天即可定植，株行距20×15cm。
4、田間管理：生長期間追肥3次左右，一般以葉麵噴施為主。
一、油麥菜的種植時間
1、油麥菜（cài）的種植時間可以說是一年四季。
2、但是油麥菜的正常種（zhǒng）植時間通常是春天的四月中下旬到五月的中旬、夏天的（de）八月份和秋天的九月份。
3、冬天的話比較冷，如果要（yào）種植（zhí）油麥菜（cài）的話盡可能選擇（zé）大棚種植。
二、油麥菜的種植方法
1、選地整地
（1）因（yīn）為油麥菜對環（huán）境的適應能力比較強，所以對土地（dì）的要求並不是特別（bié）的嚴格，可以說隻要是一塊土地加之細（xì）心（xīn）一點的照顧它都可以長的非常好（hǎo）。
（2）但在整地時要注（zhù）意，盡可能的（de）深耕，並且要施好基肥，它（tā）對土壤的肥沃程（chéng）度有一定的要求，所以基肥基本（běn）上是以農家肥為（wéi）主，但是同時要結合尿素、磷酸二銨、硫酸鉀以及複合肥攪拌均勻（yún）撒好肥再進行（háng）耕地。
2、播種育苗
（1）播種（zhǒng）選在下雨（yǔ）之後（hòu），不然就要進行人（rén）工澆水。
（2）首先要土地澆濕，然後將油麥菜的（de）種子撒（sā）入，最後撒上一層細土進行掩種。
（3）如果溫度還不是特別高，可（kě）以蓋上一層薄膜進行催芽，等到百分之八十（shí）的都已經長出幼芽就（jiù）要（yào）及時的將薄膜（mó）揭開（kāi），不然會將（jiāng）幼苗（miáo）燒（shāo）壞。
3、科學定植
（1）通（tōng）常發芽後五六天的樣子就可以開始進行定植了，一般株與株之間的間隔（gé）是二（èr）十厘米（mǐ）左右，行與行（háng）之間（jiān）的距離為十五公（gōng）分。
（2）以這個間隔進（jìn）行定植的話油麥（mài）菜的產量會比較高（gāo），同時（shí）也預防了一（yī）些因密度而造成的疾病。
4、田間管理
（1）田間管理也就是在油麥菜的生長期間對田間水分、養分的把控。
（2）油麥菜的（de）生長過程需要大量的養分，通（tōng）常要進行三次施肥，在油麥菜有（yǒu）五六（liù）片葉子的時候要進行一次（cì）施肥，第二次施肥（féi）是在油麥（mài）菜長到二十厘（lí）米的（de）時候，第三（sān）次施肥是在油麥菜長的差不多可以收（shōu）獲的時候進行的一次催長。
（3）一般施肥的方法是將磷酸二氫鉀或者其（qí）他葉麵肥兌水後進行葉麵噴施的方式（shì）。
5、適時采收
采收的時間一定要及時，如果是自己吃的話可（kě）以提早采收，那時的葉子很的鮮嫩，但如果是賣的話通常是在油麥菜長出十（shí）五到二十片葉（yè）子的時候進行采收，這個時候葉子也還是比較好的，還可（kě）以賣個好價錢（qián），如果太晚采收的話葉子全都（dōu）老化掉，看起來就沒有（yǒu）食欲了。
