1.鴨（yā）蛋清洗擦幹，用二（èr）鍋頭塗抹蛋身，放在陰（yīn）涼通風處風幹（gàn）
2.八角花椒清洗
3.取（qǔ）幹淨無油的鍋，坐鍋燒水，下八角、花椒（jiāo）煮沸，乘熱下鹽，至飽和食鹽水
4.水徹底冷卻後將析出的食鹽和香料濾（lǜ）出，將鴨蛋和水裝入瓶子中（zhōng）密封，放置在陰涼處40天以上
5.將醃好的鴨蛋取出，清洗表麵（miàn）鹽水
6.入蒸（zhēng）鍋，大火蒸15分鍾
7.將蒸好的鴨蛋放在冷水（shuǐ）中冷卻
8.對半切開，即可食用
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1、鹹蛋拌豆腐：將熟鹹蛋搗碎，與適（shì）量焯過水的豆腐一同拌和，再（zài）加入適量的糖、醬油、味精等調料拌勻，食之清淡（dàn）軟嫩。 2、陳醋燜鹹（xián）蛋：將鹹蛋的一頭外殼輕輕敲破，用竹筷在蛋白、蛋黃上（shàng）戳幾個洞，再取少許陳醋和味精用幾滴溫開水
海鴨蛋營養價（jià）值海（hǎi）鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質12.84克，含（hán）人體必需的18種（zhǒng）氨基酸總（zǒng）
“蛋中蛋（dàn）”比蛋黃略小一些。6月28日訊根據報道 “雙黃（huáng）蛋”常見，“蛋中蛋”卻少見。近日，翔安新（xīn）圩的蔡先生就買到了一顆疑似“蛋中蛋”的鴨蛋。蔡（cài）先生家住翔安區新圩鎮，他說
如何識別假（jiǎ）鴨蛋近（jìn）日，家住哈爾濱市的劉女士（shì）買到（dào）了（le）假鴨蛋（dàn），鴨蛋煮熟後，變成了一團橡膠般（bān）的物（wù）質，使勁兒摔一摔，還能像皮球一（yī）樣彈跳不止（zhǐ）。據哈爾濱市工商局的工作人員介紹（shào），這種所謂的“鴨蛋（dàn）”是使用化工原料製作的&l
種鴨蛋的（de）質量保證措施蛋殼的結構 種鴨蛋要求蛋表麵致密均勻，厚薄（báo）適度。蛋殼厚度一般為0.035毫米-0.04毫米。蛋殼過厚過（guò）硬時（shí），孵化時（shí）受熱緩慢（màn），水分不宜蒸發，氣體交換不良，破殼困難；過薄時水分蒸發過快，孵化率降低（dī）。蛋
壁虎大家應該都見（jiàn）過，那麽你養過壁（bì）虎麽？壁虎晚上關（guān）燈會（huì）到處亂爬麽？它會自己離開家裏麽？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定（dìng）搜羅網上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養（yǎng）殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
驢屬草食（shí）類動物，驢肉（ròu）細（xì）嫩鮮美（měi），是高（gāo）蛋白、低脂肪的保健食品（pǐn）。驢的抗（kàng）病力強、耐粗飼、易飼養、好管理、繁殖快，放養、圈養均可，且投資小，很適合（hé）農戶小規模飼養。所以在農村我們經常可以看（kàn）到三五隻驢。養驢（lǘ）配種有哪些注意事（shì）項
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馬配種需要5-10分（fèn）鍾左右。馬的性成熟時間會比較長，一般在1到1歲半，但是這受到環境、飼料、品種等（děng）因素影響，可能會出現推後。為（wéi）了（le）馬匹的健康，最好等到馬3-5歲時，身體的各方麵完（wán）全
中國土（tǔ）地市場網是全國性土地交易信息發布平台，據不（bú）完全統計，網站年均發（fā）布各類土地市場信息30餘萬（wàn）條，主要服務於各級自然資源行政主管部門、土地和房地產市場谘詢研究機構、高校科研單位以及各類需要了解土地交易信息的企
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