1、促進老年人的食欲
芝麻油濃鬱的香（xiāng）氣，對消化（huà）功能已減弱的老年人來說，不（bú）僅可增進食欲，更有利於營養成分的吸收。芝麻油本身的消化吸收率也較高，可達98％。古代養（yǎng）生學家陶弘景稱其“八穀之中（zhōng），惟此為良”。
2、促進老年人排便，預防（fáng）便秘
芝麻油大量的油脂，還有很（hěn）好的潤腸通便作用，對便秘有一（yī）定的預防作用和療（liáo）效。
3、軟化老年人血管
芝麻油中含有極其豐富的維生素E，維生素E有利於維（wéi）持細（xì）胞膜的（de）完整及（jí）其正常的生理功能，還可（kě）減少（shǎo）人體內脂肪的積累，對軟化血管和保持（chí）血管彈性均有較好的（de）作用。
4、促進膽（dǎn）固醇新陳代（dài）謝
芝（zhī）麻油中含有亞油酸、棕櫚酸（suān）等不飽和脂肪酸，易被人體剖（pōu）析汲取，以促進（jìn）膽（dǎn）固醇的代謝，並有助於消除動（dòng）脈血管（guǎn）壁上的沉積物，起（qǐ）到掩護血管的感化。
5、去除老年斑
芝麻油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤（yóu）其可（kě）以祛除老年斑（bān）。
6、預防脫發和早期白（bái）發
中（zhōng）老年人（rén）久（jiǔ）用芝麻（má）油，還可（kě）以預防脫發和過（guò）早出現白（bái）發。
7、保護牙齦和口腔
對於牙齦出現萎（wěi）縮的中年人，特別是還有抽煙和嗜酒習慣的人來說，久用芝麻（má）油可保護牙齦和口腔。
食用芝麻油不（bú）局限於老年人群體（tǐ），是老少鹹宜的調味品。一般天天10—20克。但因芝麻（má）油中油脂含量富厚，提供熱量多，高血壓、糖尿病、高脂血症患者不宜多食，以免病情加重。有慢性腹瀉者也（yě）應（yīng）少食，以免加重（chóng）腹瀉。
8、保護（hù）嗓子
常喝芝麻油（yóu）能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力（lì），對聲（shēng）音嘶啞（yǎ）、慢性咽喉炎有良好的恢複作用。
9、輔（fǔ）助治療氣管炎等
患有氣管炎、肺氣腫（zhǒng）的人，在晚上臨睡前喝（hē）口芝麻油能顯著（zhe）減輕咳嗽。
10、治療鼻炎
慢性鼻炎患（huàn）者，用（yòng）消毒棉球蘸取芝麻油塗於鼻腔患處，可緩解症狀。
芝麻油怎麽吃？
1、做涼拌菜（cài）的時候，調好味（wèi）道，滴上幾滴芝麻油（yóu），拌一拌，吃起來絕對香噴（pēn）噴的。
2、吃腸粉時，先（xiān）將腸粉蒸熱，然（rán）後淋（lín）上醬油之後，再澆上芝麻（má）油，絕對讓腸粉更加滑（huá）嫩。
3、煮湯（tāng），煮完湯，裝碗之後，在湯上滴上幾滴芝（zhī）麻油，不但（dàn）香氣撲鼻，同時讓湯更加誘人。
了解了老人吃（chī）芝麻（má）油有什麽好處，小編提（tí）醒您，芝麻油雖好，老年人食用的時候還是要（yào）注意一下哦。
