近日，歐盟（méng）專家組采用一種釀酒葡萄vinifera的種子與皮進行（háng）了研究。目前（qián）歐盟批準葡萄提取物（wù）等來自食品的調味物質用（yòng）於食品，且（qiě）不需要特殊許（xǔ）可。
歐盟專家組認為，葡萄幹提取物按照（zhào）100 mg/kg的（de）添加限量用於所（suǒ）有（yǒu）的動物（wù）（除狗）是安全的。狗的安全膳食濃度不能得（dé）出。
按照該最（zuì）大限量用於（yú）飼料後（hòu），葡萄幹提取物也不會對消費者的健（jiàn）康（kāng）構成威脅。
本次測定的葡萄幹提取物對皮（pí）膚和眼睛具有刺激性。然而由於數據不完（wán）整，含（hán）有葡萄幹提取物的添加（jiā）劑（jì）對皮（pí）膚和呼吸係統的刺激性還不（bú）能下（xià）結論（lùn）。
歐盟食（shí）品安全局還認為（wéi），按照最大限量使用葡萄幹提取物也不會（huì）對環境構成威脅。由於該添加劑的（de）主要成分（fèn）-富含花青（qīng）素的葡萄籽提取物被認（rèn）為是一種食品（pǐn）調（diào）味物質，因此在飼料中的功（gōng）能也會類似，因此沒必要評估其性能。
