特（tè）產蓴菜的產地（dì）
蓴菜一般是在每年的12月份（fèn）上（shàng）市的，它的原產地是雲南，其它常見的產地有四川、湖南、湖（hú）北、江（jiāng）西（xī）、浙江等地區。
蓴菜屬於是雲南的（de）特產，一般雲南的蓴菜味道是最好的，它的產量也（yě）是最多（duō）的，一般上市（shì）時間也（yě）是在每年的12月（yuè）左右，價錢是2元一斤。
蓴菜品種
蓴菜的品種有西湖紅葉蓴菜、太湖綠葉蓴菜、利川紅葉蓴（chún）菜、馬（mǎ）湖蓴菜，一（yī）般最好吃的品種是馬湖蓴菜（cài），它的味道是最濃鬱的，一般顏色是深綠色，價錢是比較便宜的，大概（gài）是2元到3元（yuán）一斤。
蓴菜的（de）功（gōng）效與作用
蓴菜是一種很珍貴的（de）野生的蔬（shū）菜，它的營養價值是很高的，一般可以補充蛋白質、氨基酸等等，另外它還可以清熱，利（lì）水、消（xiāo）腫，對血壓也有一（yī）定的調節作用。
蓴菜種植與收獲（huò）時間（jiān）
蓴菜是一種水生的蔬菜，所以它比較適合在濕潤的地方栽種，一般在種植以後（hòu）也要及時的澆水。
蓴菜（cài）一般在2月份（fèn）到4月份種植（zhí）比較合適，它在種植以後4個月就可以開花了（le），上市時間是在每年的11月份左右。
