正山小（xiǎo）種是一種加工製作的紅茶，是（shì）用（yòng）鬆針或（huò）鬆（sōng）木熏製而成，茶色呈黑（hēi）色，茶香濃，產於我國福建（jiàn）省武夷山崇縣一（yī）帶。
正（zhèng）山小種屬（shǔ）於（yú）什麽茶
大山茶屬紅茶，全發酵，溫潤柔和，主（zhǔ）要產於福建省武（wǔ）夷山市桐木村（cūn）一（yī）帶，其製作工藝（yì）為萎凋、揉（róu）撚（niǎn）、發酵、過紅鍋、複（fù）揉、熏、複火、毛茶、精製等（děng）工序。
製成的幹茶外觀條索緊結，色澤烏黑油潤，口感飽滿，香氣（qì）馥鬱，且具有鬆煙香、桂圓湯的核心特點。
喝（hē）正山小種有什麽功效
1、養胃
冬季適（shì）量（liàng）喝點正山小種，有養（yǎng）胃的好處哦。而正（zhèng）山小（xiǎo）種發酵過程中，茶多酚發生了酶促氧化反應（yīng），使含量大大（dà）減少，對胃的刺激很小。因此，適量喝點正山小種茶，不會傷胃，相反，對胃（wèi）有一（yī）定的養護作用。
2、利尿促尿
在山下種植的茶中含有咖啡（fēi）堿，這類黃嘌呤生物（wù）堿類化合物，而咖啡堿可以吸附重金屬和生物素，然後沉澱分解，達到解毒的作用。
同時，咖啡堿可以刺激腦皮層產生（shēng）興奮神經中樞（shū），起到提神（shén）的作用，調節人體（tǐ）體溫，維持體內生理平衡（héng）。
同時因咖啡堿（jiǎn）和芳香物質的（de）共同作用，能提高人體的排尿量，有益於身體內的乳酸、尿酸過多、排出（chū）有害物質等，還能（néng）緩解心髒病或腎炎引起的水腫。
3、消炎殺菌
正山小（xiǎo）種（zhǒng）含有的多酚（fēn）具有消炎作用，可使蛋白凝結、沉澱，抑製並消滅病原（yuán）菌。如果遇到傷口破皮、膿腫（zhǒng）等，還可（kě）以用濃正山小種茶來清洗或塗抹，有很好的消炎（yán）效果。
4、生津又解渴
正（zhèng）山（shān）小種茶中也含有（yǒu）多酚，這種物質有消炎的作用，有的可與病毒蛋白（bái）結合，可達到殺菌的（de）作（zuò）用，與此同時茶水中的多酚、亞（yà）麻酸（suān）、果膠等能刺激人體（tǐ）的（de）唾液分（fèn）泌，使（shǐ）人（rén）感到滋潤，從而使人感到清涼（liáng），從而使人感到涼爽。
5、美容養顏延緩衰老
正山（shān）小種茶中所含抗氧化成分有較（jiào）強的抗衰老作（zuò）用，是天然（rán）的人體自由（yóu）基清潔劑。適（shì）量飲用，有（yǒu）助於延緩人體細胞老化，有很好的美（měi）容效果。
