香芋和芋頭是不（bú）一（yī）樣的（de），芋頭包括香芋，芋頭是屬於天南星科芋（yù）屬的一種植物（wù），但是芋頭裏麵包含著大量的不同的品種，而（ér）香芋就是芋頭包含的大量品種中的一個。
香芋簡介
香芋主要可以分為母芋（yù）和子芋，單個母芋的重量（liàng）為1-2.5千克，有（yǒu）的甚至可以（yǐ）達到5千克，球莖相比來（lái）說，比其他（tā）芋頭大，而且香芋的形狀為橢圓形，香芋的表皮十分粗糙，顏色為黃褐色，有著一股（gǔ）十分濃鬱的香氣。
芋頭簡介
單個芋頭的母（mǔ）芋的（de）重量，通常是在1千克以內，個頭較大的，通常情況下也不會超過2千克，並（bìng）且表皮的顏色為棕色或者是黑棕色，表（biǎo）皮比較光滑，芋（yù）頭的香（xiāng）味比較淡，甚至有時候沒有香味。
香芋（yù）和芋頭區別
1、香芋是芋頭的優良品種（zhǒng），香芋果肉的顏色為粉色，有著十分濃鬱（yù）的香氣，香芋表（biǎo）皮的顏色為（wéi）黃（huáng）褐（hè）色，芋頭表皮（pí）的顏色為棕色。
2、雖然香（xiāng）芋的外觀和芋頭的外（wài）觀十分相似，但是（shì）香（xiāng）芋吃起來的口感要比普通芋頭的口感好一（yī）些，而（ér）且就價格來說的話，香芋的價格要高於芋頭（tóu）的價格。
