1、外形區別:青棗偏圓形,果(guǒ)皮光滑,體表呈淡綠色。冬棗為扁圓偏長,表皮顏色(sè)青紅相接(jiē)。2、產地區別:青棗是熱帶、亞熱(rè)帶(dài)水果,主要產地是我國台(tái)灣和(hé)海南地區,目前我國(guó)廣東和雲南地區也有種(zhǒng)植。冬棗一般分布(bù)在山西、河北、山東等地。3、成熟期區別:青(qīng)棗一般在10月至次年3月上市,冬棗一般在10~11月份氣溫較低的時候成熟上市。4、功效區別:青(qīng)棗富(fù)含果(guǒ)糖、纖維素和維生(shēng)素C,冬棗(zǎo)含氨基酸和多種微量元素。
一、外形的區別
1、青棗:果型優美,形狀較圓,果皮(pí)光滑,體表呈淡綠色。青棗有熱帶小蘋果(guǒ)的美譽。青棗的果肉為白色,個頭較大,單個果實重量可達100克以上。
2、冬棗:形狀為扁(biǎn)圓偏長,表皮顏色青紅相接(jiē),有些完全成熟的冬棗表皮顏色為豔紅色。冬棗的(de)單果重量達17~25克左右,雖然不如青棗大,但在棗類裏麵果實也算較大的。
二、產地的區別
1、青棗(zǎo):青棗是熱帶、亞熱帶水(shuǐ)果,主要產地在我國台灣(wān)和海南地(dì)區,目前(qián)在我國廣東(dōng)和(hé)雲南地區也有種植。青棗的生長離(lí)不開光照,在浙江義烏也(yě)有少量的栽(zāi)培。
2、冬棗:冬棗屬於優質晚(wǎn)熟鮮食的棗類品種,是無刺棗樹的晚熟(shú)品種。冬棗一般在10~11月成熟(shú),北方入寒較早,所(suǒ)以得名冬棗。冬棗一般分布(bù)在山西、河北、山東等(děng)地(dì)。
三、成熟期的區別
1、青棗:而青棗作為一種熱帶、亞熱帶水果,不同地區的成熟期(qī)也有所(suǒ)不同(tóng)。在我國台灣地區一般在10月至次年3月上市,而其他棗類品種一般在11月至次(cì)年3月(yuè)上市。
2、冬棗:冬棗的(de)成熟(shú)期和其他棗類不同,一般在10~11月份氣溫較低的時候成熟上市,也有部分冬棗通過(guò)大棚技術在8月(yuè)時上(shàng)市。
四、功效(xiào)的區別
1、青棗:青棗又名蜜棗,青棗中富含豐富的果糖、纖維素和維生素(sù)C。能夠增強人體免疫力、促進血液循環等。
2、冬棗:而冬棗中(zhōng)含有人體所需的19種氨基酸,冬棗的(de)維生素含量(liàng)也很(hěn)高,還含有多種微量元素,被譽為白果之首。