我國紅薯粉產地有重慶（qìng）彭水縣、湖北省十堰市鄖陽區、廣西灌陽縣、江蘇、安徽、四川、河南、河北等多個地區。其（qí）中鄖陽紅薯粉條（tiáo），是湖北省十堰市鄖陽區特產（chǎn），中國國家地理標誌產品。紅薯（shǔ）粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鐵、鎂、鉀、磷、鈉等礦物質；含有的纖維相當於米麵的10倍，質地細（xì）膩，不傷腸胃。
一、紅薯粉產地
我國紅薯粉產地有重慶彭水縣、湖（hú）北（běi）省十堰市鄖陽區、廣西灌陽縣、江蘇、安徽、四川、河（hé）南、河北等多個地區。其中鄖陽紅薯（shǔ）粉條，是湖北省十堰市鄖陽區特（tè）產，中國國家地理標誌產品。
二、紅（hóng）薯粉的營養
1、紅（hóng）薯粉富含碳水化合物、膳食纖（xiān）維、蛋白質、煙酸和鈣、鐵（tiě）、鎂、鉀、磷、鈉等礦物質（zhì）；含有的纖維相當於米麵（miàn）的10倍（bèi），質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，幫助排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少便秘引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防（fáng）痔瘡和腸（cháng）癌。
2、日本專家發現，紅（hóng）薯不僅能防（fáng）止疲勞，還能提高人的免疫力，促進膽固醇的排泄，降低心血管疾（jí）病的發病率。
3、紅薯粉具有（yǒu）良好的附味性，可以吸收各種美味湯的味道，加上粉條本身的柔軟光滑，更加爽口宜人。真正的綠色粉條具備紅（hóng）薯的多數養身功能。
