1、科屬相同：生菜為生菜種一年生或二年（nián）生草本植物（wù）；萵筍為萵（wō）筍（sǔn）種（zhǒng）一年（nián）生或二年生草本（běn）植物（wù）。2、食用部（bù）位：生菜主要吃葉子；萵筍主（zhǔ）要食用它的根狀莖。3、口感不同：生菜可以直接生（shēng）吃；萵筍需要去掉外（wài）皮才可以吃，吃時口感比較柔韌。4、功效區別：生菜補充水分的效果很好；萵筍的微量元素鉀含量特別高。
一、萵筍和（hé）生菜的科（kē）屬相同（tóng）
1、生菜
生菜為（wéi）植物界、被子植物門、雙子（zǐ）葉植（zhí）物綱、菊（jú）亞綱、菊目、菊（jú）科、舌狀花亞科、萵（wō）筍族、萵（wō）筍亞族（zú）、萵筍屬、生菜種一年生或二年（nián）生草本植（zhí）物（wù）。
2、萵筍
萵筍為植物（wù）界、被子植物門（mén）、雙子葉（yè）植物（wù）綱、菊亞綱、菊（jú）目、菊科、舌狀花亞科、菊苣族、萵筍亞族、萵筍（sǔn）屬、萵筍種一年生或二年（nián）生草本植物。
二、萵筍和生菜的食用（yòng）部位
1、生菜
生菜是葉用萵筍的（de）俗稱，吃生菜時主要吃葉子。
2、萵筍
萵筍是菊（jú）科萵苣屬（shǔ）萵苣種（zhǒng）能形成肉質嫩莖的變種，吃萵（wō）筍時，主要食用它（tā）的根狀莖。
三、萵筍和生菜的口感不同
1、生菜
生菜收獲後，可以直接生吃，口感非常脆（cuì）嫩，與（yǔ）吃萵筍是完全不同的（de）兩種感覺。
2、萵筍
萵筍是綠色的圓（yuán）柱（zhù）狀物質，去掉外皮後（hòu）會有白色的汁液分泌（mì）出來，吃時口感（gǎn）比較柔韌。
四、萵筍與生菜的功效區別
1、生菜
生菜最重要的功效是補充水分，加快消化，經常吃可以預防便秘（mì）。
2、萵筍
萵筍的（de）微量元（yuán）素鉀含量特別（bié）高，能保護人類心髒，可減少多（duō）種心髒疾病的發生。
