蕎麥茶（chá）的價格（gé）大約在30~60元左右一（yī）斤，不過（guò）其市場價格（gé）差異（yì）很大，質量好的價格高，質（zhì）量差的價格低。蕎麥茶主要分黑蕎麥茶和（hé）黃蕎麥茶，一般黑蕎麥茶比黃蕎麥茶貴。蕎麥茶以外觀為黃綠色、大小均勻、沒有色差的為（wéi）好。好的蕎麥茶帶有純（chún）的蕎麥香，沒有添加劑和化學助劑。
一、蕎麥茶多少錢一斤
蕎麥茶的市場價格差異很大，一般在30~60元左（zuǒ）右，價（jià）格（gé）主要由質量好壞決定，質量好的價格高，質量差的價格低。同時，蕎麥茶分為（wéi）黑蕎麥（mài）茶和黃蕎麥（mài）茶兩（liǎng）種，通常黑蕎麥茶比黃蕎麥茶（chá）價格高。
二、蕎麥茶的選購方法
1、外觀：好蕎麥茶外觀黃（huáng）綠，大小均勻，無色差，相反顏色發白或顏色濃淡不同（tóng）的是次品。其中，藥丸（wán）形狀最好，因為球形的（de）表麵積最大，在衝（chōng）泡（pào）時更（gèng）容易釋放有效成分。
2、味道：好蕎麥茶是純蕎麥（mài）香，不是用添加劑和化（huà）學輔助劑調製香味，其他（tā）類型的香味和異味是次品（pǐn）。優質（zhì）黑蕎茶的（de）味道是清新的麥香（xiāng）味，但不能（néng）有（yǒu）“糊味”，如果有的（de）話，一定（dìng）是烘烤過度。
3、原料：黑苦蕎麥的有效（xiào）成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑（hēi）苦蕎麥（mài）製（zhì）作的“黑蕎麥茶”肯定比普通苦蕎麥製作的（de）“蕎麥茶”好。黑蕎麥茶又分為（wéi）全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎和全株黑苦蕎。
三、蕎麥茶適宜人群
1、老（lǎo）年人（rén）：蕎麥茶中含有（yǒu）的生物類黃（huáng）酮，能保護血管，促進微循環，抗血栓，預防心腦血管疾病（bìng）。每100克苦蕎中含有43微克硒（xī）（抗癌（ái）之王），硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素。
2、年輕人：蕎（qiáo）麥（mài）茶（chá）含有黃酮類物質、硒和維生素C、E等物質，起到抗氧（yǎng）化的作用，有助於防止衰老（lǎo），去除身體中的自由基，營養（yǎng）價值也是肯定的。
3、兒童：蕎麥茶的營養成分配比被國際營養學（xué）會稱為“天然黃金搭檔”，有“五穀之王”的美（měi）稱，長期食用可以提高（gāo）免疫力（lì），提高（gāo）智力，促進（jìn）生長發育，非常適合兒童飲用。
四、蕎麥茶（chá）的食（shí）用禁忌
1、因為蕎（qiáo）麥茶性寒，所以胃寒和胃（wèi）病的人不宜過多食用，會引起反酸腹瀉（xiè）的（de）現象，不可以一次吃得太多。
2、少數人吃蕎麥食品會引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以（yǐ）黑苦（kǔ）蕎過敏史者請謹慎食用。
3、蕎麥（mài）本身含有的（de）蘆（lú）丁具有降低血壓、降血糖、降（jiàng）血脂的作用，低（dī）血壓、低血糖、嚴重體型瘦弱的患者慎重食用。
4、蕎麥茶應在飯後飲用。如果飲用者處於饑餓狀態，饑餓會加重（chóng），尤其是（shì）低（dī）血糖患者會出現血糖下降的不（bú）適症狀。
