蕎（qiáo）麥茶在我國很多地方都有分布，是一種比較常見的茶類。蕎（qiáo）麥（mài）茶的口（kǒu）感非常好，且（qiě）有（yǒu）著一定的（de）養生功效，因此市麵上喜歡喝它（tā）的人群也是很廣泛的。生（shēng）活中還有（yǒu）一種叫做大麥茶的茶（chá）類，兩者從名字上比較（jiào）類似，因（yīn）此也常常會有人將它們兩者之間做比較。
大麥茶和蕎麥茶的區別是什麽
1、大（dà）麥茶（chá）是性平，蕎（qiáo）麥性寒涼（liáng），他們同樣（yàng）有清熱去火的作用。蕎麥（mài）茶內所含的生物類（lèi）黃酮、微量元素比如鋅、硒、鉻（gè）等都對一（yī）些三高人士有很大的幫助。但是對於一些高血壓人來說是不適（shì）合（hé）喝大麥茶的，所以這是兩個（gè）茶很大的一個區別。
2、大麥茶隻需（xū）用熱水（shuǐ）直（zhí）接衝就可以泡（pào）出香味（wèi）非常濃鬱的茶湯，茶湯是黑褐色的，有（yǒu）一股很濃的麥香味，很是好喝。蕎麥（mài）茶顏色是黃綠色的，而（ér）且大小均勻顏色一樣（yàng）。它泡出來的茶（chá）湯散發出一種純蕎麥香味，沒有其它的香味或異味。
大麥（mài）茶是蕎麥茶嗎
大麥茶並不是蕎麥，大麥和蕎麥雖然都可以製成茶（chá），但它們是兩種不同的食物。大麥（mài）茶和蕎麥茶兩種口味是比較接近的，隻（zhī）是它們的作用和營養成分不一樣。
喝（hē）蕎麥茶的注意事項
1、蕎麥茶偏寒性，胃寒或（huò）者有胃病的人群（qún）過多食用，會造成反酸腹瀉的現象，因此，脾胃虛寒、消化功（gōng）能不佳、經常腹瀉的人、體質敏（mǐn）感（gǎn）之人不宜食用。
2、少部分人群食用蕎麥茶後會引起（qǐ）皮膚搔癢（yǎng）、頭暈、哮喘等（děng）過敏症狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
3、蕎麥茶含蘆丁，有降（jiàng）血壓、降血糖、降血（xuè）脂作（zuò）用，低血壓、低血糖及嚴（yán）重體型瘦弱病人請謹慎食用。
4、蕎麥茶有顯著的健胃消食功效，如果飲用者處於饑餓（è）狀態，腹中已經沒有食物的時候（hòu）再大量喝苦蕎茶的話（huà），會加（jiā）重饑餓感，特別是（shì）低血糖人士，此時會出現（xiàn）血糖下降的（de）不適症狀。
蕎麥茶（chá）的（de）衝泡方法
1、取一小袋蕎麥茶(5克或6克（kè）)放入杯（bēi）中，玻璃杯最好，可以看清衝泡後的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。
2、將放入杯中的苦蕎茶用（yòng）開水衝泡，倒入開水後約3～5分鍾即可，稍微放置片刻，感覺不太燙了（le）再喝。
3、首先鼻中的感（gǎn）覺是很香，有人說是餅幹的香味，有人說是咖啡的（de）味（wèi）道，總（zǒng）之是你喜歡的味兒。
4、有的人怕（pà）苦，一說帶苦的東西就皺眉頭，此茶名為苦蕎茶，其味道卻不是那麽苦，有點（diǎn）名不符實。
5、第二杯後（hòu）再喝，感覺有一點點微苦，可（kě）忽（hū）略不計，口中的麥香味兒更加的濃厚，往後味道會逐漸變淡。
6、若不再衝水喝，請不要浪費了（le），泡過的蕎麥茶可直接食用，因為此茶名雖為茶，其（qí）實與茶是不同的。
其實隻要對大麥茶和蕎麥茶了解了之（zhī）後，還是很容易將它們兩者區（qū）分開來的。兩者是不同的東西，各有（yǒu）各的好處，不過蕎麥茶更加受人（rén）們喜歡一些（xiē）。蕎麥茶在泡（pào）的時（shí）候一（yī）定要注意放的量和水溫，每天也不宜（yí）飲用過多。
