椴樹蜜和土蜂蜜（mì）是兩種截然（rán）不同的蜜（mì）種，椴樹（shù）蜜的蜜源植物（wù）是椴樹科植物（wù）椴（duàn）樹，土蜂蜜的蜜（mì）源植物幾乎（hū）複蓋了當（dāng）地的所有蜜源。其中土蜂蜜不管是營養還是效果都要優於椴（duàn）樹（shù）蜜，實際上這也（yě）是（shì）土蜂蜜比椴樹蜜貴的一個（gè）重要原因，另外一個原因是土蜂蜜比椴（duàn）樹蜜要稀缺得多（duō）。
一、蜜源
椴樹蜜（mì）是單花蜜，蜜源植物是椴樹科植物椴（duàn）樹(包括紫椴和糠椴（duàn）)，主要產於於中國東北的完達山脈和長白山脈等地（dì）；土蜂蜜是中蜂（fēng）製（zhì）作百花蜜(多花蜜)，蜜源植物的種（zhǒng）類非（fēi）常（cháng）複雜變化，幾乎（hū）複蓋了當地（dì）的所有蜜源，因（yīn）此從蜜源的組成上來看土蜂蜜比椴樹蜜要（yào）豐富得多。
二、營養
椴樹蜜的主要成分是葡萄糖（táng）和果糖，含有少量的蔗糖（táng）、氨基酸、維（wéi）生素和礦（kuàng）物質（zhì）等成分；土（tǔ）蜂蜜除了含有椴樹蜜的所有成（chéng）分外，還含有很多椴樹蜜沒有的營養成分，土蜂蜜基本上是完（wán）全自然成熟的封蓋（gài）蜜，所以土（tǔ）蜂蜜含有的（de）活性酶（méi）等生物活性物質也比椴樹蜜豐富得多。
三、效果
蜂蜜（mì）的效果來源於其營（yíng）養物質，其（qí）中椴樹蜜（mì）最顯著的效果是（shì）潤腸通便和緩解（jiě）疲勞（láo），土蜂蜜所含的營養物質比（bǐ）椴樹蜜全（quán）麵得多，即土蜂蜜除了有（yǒu）椴樹（shù）蜜的（de）效果外，還有很多（duō）椴樹蜜沒有或不顯著的效果，比如土蜂蜜在增強免疫、延年（nián）益壽、安神助眠等方麵也是極為有效的。
四、價格
椴樹蜜（mì）和土蜂蜜在價格上（shàng）也有明顯的差異，其中椴樹（shù）蜜的價格一般在30~50元左右1斤，少數質量好的椴樹蜜可（kě）以賣（mài）到80元左右，但土（tǔ）蜂蜜最（zuì）便宜的要（yào）100元以上，有時候（hòu）有錢還未必（bì）能買到好（hǎo）的土蜂蜜。蜜種之間的差（chà）異不能完（wán）全用價格來衡量，但價格在一定程度上也體現了蜂蜜的優劣。
