洋槐蜜和槐花蜜指的是同一種蜂蜜，沒有本質上的區別，不過是稱謂上的不同而已，隻是有些（xiē）地方可能習慣叫洋槐蜜，而在另（lìng）外一些地方可能習慣叫槐花蜜。洋槐蜜主要以黃河流域和長江流域比較集中，比如（rú）河南、陝西、山東、安徽等地，從產量上來看，以河南豫西、陝西延安等為主，從質量（liàng）上來（lái）看，陝西延安、河南三門峽最有名。
一、命名規則
蜂蜜大部分是根據蜜源植物（wù）命名的，簡單來說，蜜蜂采集某蜜源（yuán）植物（wù）花蜜釀造的蜂蜜被稱為某蜜，例如蜜蜂（fēng）采集椴樹花蜜釀造的蜂蜜（mì）被稱為椴樹蜜，又如蜜蜂采集棗樹（shù）花蜜釀造（zào）的蜂蜜被稱為棗樹蜜。從稱謂的角度來看，洋槐蜜應該是由蜜蜂采集洋槐花蜜釀（niàng）造的，而槐花蜜（mì）則是蜜蜂采集槐（huái）樹花蜜釀製而成的。
二、叫法不同
洋槐蜜（mì）和槐花蜜是不同的蜂蜜嗎？事實（shí）上，洋槐蜜和槐花蜜（mì）沒有（yǒu）任何區別（bié），隻是（shì）同一種蜂蜜的不同（tóng）名稱，因為洋槐的原產地在（zài）北美洲，引進中國後，為了區（qū）別本土（tǔ）槐樹（國槐）而被命（mìng）名（míng）為（wéi）洋槐，但（dàn）是我國本土槐樹（shù）難成規模且（qiě）泌蜜量比較少，因（yīn）此不管是槐花蜜還是洋槐蜜都是蜜蜂采集洋槐花蜜釀製而成的。
三、準確稱謂
洋槐蜜的別名有刺槐蜜、槐（huái）花蜜、槐樹蜜等，其實準確的說洋槐蜜應該叫刺槐蜜，因為洋槐本身就是刺槐的俗稱，目的隻是為了區（qū）分我國本土槐（huái）樹（很多名字中帶有洋字的東西都是我國引進的，比如洋芋的原產地是南美洲（zhōu），洋薑的原產地（dì）是北美洲），所以如果嚴（yán）格按（àn）照蜜源植物命名蜂蜜的話則應該（gāi）叫刺槐蜜。
四、產地分布
洋槐蜜的產（chǎn）地與刺槐的主要分布地（dì）息息相關，也就是說（shuō）有刺（cì）槐分布並且有養蜂人的地方（fāng）基本上都有槐花蜜的生產，但主要以黃河流域和長江（jiāng）流域比較集中，比如河南、陝西、山東、安徽、遼寧等地，從產量上來看，以（yǐ）河南豫西、陝西（xī）延安、遼寧大連等為主，從質量上來（lái）看，陝西延安、河南三門峽（xiá）和王屋山最有名。
