蝦重（chóng）在一（yī）個新鮮，所以一定要買活的，新鮮的死蝦可（kě）以吃，隻是營（yíng）養和口感跟活蝦還是有差距。而且青蝦和基圍蝦要是野（yě）生的價值也高（gāo）許多，人工（gōng）養殖的價格就便宜許多了。而它們（men）的區別除了價格以外，外形、營養上也（yě）是有些區別的（de）。
基圍蝦（xiā）和青蝦的區別是什麽
1、青蝦
它們的體形粗短，整個（gè）身體（tǐ）由頭胸部和腹部兩部分（fèn）構成，頭胸部各（gè）節接合，由一大骨片覆蓋背（bèi）方和兩側，叫頭胸甲或背甲（jiǎ），其頭（tóu）胸部粗（cū）大，腹前部較粗，後部逐漸細且狹（xiá）小，額角在頭胸部的前端（duān）中央，上緣平直，末端尖銳，背甲前端有劍狀突起，上緣有11-15個齒，下緣有2-4個（gè）齒。
2、基圍蝦
體色（sè）呈淡棕色，額角上緣有6-9個齒，下緣沒有齒，沒有中央溝，第一觸角上鞭約為（wéi）頭胸甲長的1/2，腹部第1-6節背麵具縱脊，尾節沒有（yǒu）側刺，它們的第一對步足有座（zuò）節刺，末對步足沒有外肢。
基圍蝦和青蝦哪個貴
1、基圍蝦貴，目前市麵上青蝦的售價一般在20-50元之間，而基圍蝦是80元/斤。
2、基圍蝦屬節肢動物門、甲殼綱、十（shí）足目、遊泳亞目、對蝦科，最大體長可達19cm，屬（shǔ）於近岸淺海（hǎi）蝦類，其雜食性強、對溫度、鹽（yán）度的適應性廣，生長速度較快，具有較強的抗（kàng）病害（hài）能力，能夠耐低氧，具有潛底習性，其殼薄體肥，肉嫩味（wèi）美，能活體銷售，深受消（xiāo）費者青睞，是目前“海蝦淡（dàn）養”的優良品（pǐn）種。
3、青（qīng）蝦是一種純淡水蝦，在全國各（gè）地都有分布，其中河北白洋澱地區、江蘇太湖一帶所產的最為有名；在（zài）國外隻有日本有這種蝦，因此（cǐ）學名也叫日本沼蝦。
基圍蝦怎麽養
1、水（shuǐ）質管理：養殖（zhí）基圍蝦的水質要（yào）求pH值為7.0-8.0，溶解氧不低於4毫（háo）克/升，水色以黃綠色為好，透明度在30-40cm，放養前（qián）期每隔5天（tiān）左右加水10cm，夏季高溫季節加至最高水位。
2、餌料投喂：蝦苗下塘養殖前1個（gè）月（yuè）主要（yào）依靠塘中浮遊生物為餌料或輔（fǔ）以少量（liàng）的細微（wēi）顆粒飼料，1個月後投（tóu）喂以人工配合飼料為主，輔投淡水貝（bèi）類、雜（zá）魚等（děng）飼料。
3、加強（qiáng）管理：堅持早晚巡塘，觀察白天有無缺氧浮頭現象，檢查進水口網袋和防逃網是否有破（pò）損，同時檢查蝦的攝食、脫殼和生長情況。
4、捕撈收獲：基圍蝦的收捕時間（jiān）主要取決於成蝦的生長情況和市場要求（qiú），一般在淡水池塘中養殖80-100天就（jiù）可（kě）達7-10cm長的商品規格，可采取輪捕方（fāng）法進行。
基圍蝦怎（zěn）麽防病害（hài）
1、紅腿病（bìng）：病蝦附肢變紅（hóng），頭胸甲鰓區呈黃色，緩（huǎn）慢獨遊，無方（fāng）向性，食欲明顯減退。
防治：保持（chí）良好（hǎo）的（de）水質，定期每畝潑灑生石（shí）灰5-10kg，發病蝦池潑灑1克（kè）/立方米漂白粉，每千克（kè）餌料添加量為20-30g蝦康散（sàn）劑，連續投喂5-7天（tiān）。
2、爛眼病：病蝦呆滯（zhì），伏於池邊或草上，眼球腫（zhǒng）脹，潰爛，甚至脫落，肌肉變（biàn）白。
防（fáng）治（zhì）：全池潑灑0.3-0.5克/立（lì）方米富氯或1克/立方米漂白粉，每千克餌料中添加10g蝦健康1號（hào）製成藥餌投投喂5-7天。
3、爛鰓病：病蝦鰓部變腫，呈紅色或黃色，有糜爛（làn）現象。
防治：大量換水，全池潑灑0.5-1克/立方米漂白粉，每千克餌料中添加10g蝦健康1號製成藥餌投投喂5-7天。
兩個（gè）蝦的價格上（shàng），等同（tóng）大小的青蝦比基圍蝦便宜，但是大的青蝦最高可達百元一斤，那麽在其價格上就（jiù）高出了一倍。所以（yǐ）大（dà）家可以根據自己的經濟實力和喜（xǐ）愛，來做出最（zuì）明（míng）智的（de）選擇。
