蓮霧這（zhè）種水果（guǒ）在夏（xià）季時節還是很常見的，蓮霧原（yuán）產於印度、爪哇、馬來西亞（yà），在（zài）我國海南等地也有栽培。它的水分含量（liàng）特（tè）別多，是一種良好的解（jiě）熱水果。另外，蓮霧不（bú）僅可以作為（wéi）一盆美味的水果，對於那些經常應酬的人來說還是一款解酒良藥（yào）。
水果蓮霧是什麽味道
水果蓮霧是清淡味道!味道就是很（hěn）清淡，紅色的比較（jiào）甜些，綠色的更清淡（dàn）些，沒有（yǒu）特殊的氣味。水分多、脆、清、甜。
蓮霧熱量是多少
100克可食部分蓮霧等於：39大卡（kǎ）。
是熱量較低的（de）一種水（shuǐ）果，其鐵含量在水果中屬於較（jiào）高的，適宜減肥期間食用。蓮霧又稱洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、輩霧、璉（liǎn）霧、無花果，蓮霧是一（yī）種可治多種疾（jí）病的佳果，性（xìng）味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主（zhǔ）治肺燥咳嗽、呃逆（nì）不（bú）止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾（jí）、糖尿病等症。用果核炭研末（mò）還可治外傷（shāng）出（chū）血、下肢潰瘍。另外，台灣民間有“吃蓮（lián）霧清肺火之說”。
蓮霧怎麽清洗幹淨
1、浸泡（pào）水（shuǐ）洗法：水洗（xǐ）是清除蔬菜水果上其他汙物和去除殘留農藥的基礎（chǔ）方法。一般先用水衝洗掉表麵汙物， 然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鍾，對（duì）包心類蔬菜，要先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水衝洗，以消除殘留農藥。
2、堿水浸泡法：有（yǒu）機磷殺（shā）蟲劑在堿性環境下分解迅速，所以此方法是（shì）去除農藥汙染的有（yǒu）效措施。可用於各類蔬菜瓜（guā）果。方法是先將表麵汙物衝洗幹淨，浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿麵5到10克（kè）)5到15分鍾，然後用清水衝洗3到5遍。
3、加熱（rè）法：隨著溫度的升高，氨（ān）基甲酸酯類殺蟲劑分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果，可通過加熱去除部分（fèn）農藥，如芹菜（cài）、豆角、青椒等。方法是先用（yòng） 清水將表麵汙物洗（xǐ）淨，放入沸水中2-5分鍾撈出。據試驗（yàn），此法可清除50%-90%以上的農藥殘留。但此法容易損失蔬菜的營養。
新鮮蓮霧怎麽保存時（shí）間長
1、冰（bīng）箱保鮮
把新鮮的蓮（lián）霧（沒有沾水）用報紙包裹住（zhù），裝入塑料袋後，放入（rù）冰箱冷藏，這樣可以保證水份的流（liú）失（shī），延長保存時間，待需要食用時在拿出清洗。
2、製成幹（gàn）果
由於（yú）現在科技的進步，很多水果為了延長其保質期會被製（zhì）成幹果，加（jiā）工後會有不一樣的（de）口感，營養價值不會流失，保質期變（biàn）得非常長。
一（yī）般來說蓮霧正常情（qíng）況下（xià）保存時間為1周左右，冰箱保鮮（xiān）可以延長至10天左右，製成幹果後可達半年左右。
蓮霧怎麽（me）吃好（hǎo）吃
1、直接食用
水果蓮霧最簡（jiǎn）單方便的（de）食用方法，就是把它清洗幹淨以後直（zhí）接食用（yòng），這種水果的（de）水分含量特別（bié）高，而且有水果的特有香氣，蓮霧味道清（qīng）甜可（kě）口，具有清涼解渴的重要功效（xiào），人們直接食用以（yǐ）後不但能口味到它的獨特風味，也能起到開胃和幫助消化的重要作用。
2、做果汁
把新鮮蓮霧清洗後（hòu）去（qù）掉外皮和果核，並切成小塊（kuài）放在榨汁機（jī）中取出果汁，倒入到杯子裏麵再根據自己而定喜好把牛奶（nǎi）加入調（diào）勻就可以飲用了，這種牛奶蓮（lián）霧汁具有易吸收和降低膽固醇的作用，經常喝可以提高身（shēn）體（tǐ）的自多免疫功（gōng）能。
3、做沙（shā）拉（lā）
把蓮霧去掉頂部的三分之一，並把裏麵挖空再準備一些其它水果蔬（shū）菜全部放入到製好的蓮霧盅中（zhōng），最上層淋上適量的沙拉醬，自製蓮霧沙拉盅就（jiù）製作完成可以（yǐ）食用了。
蓮霧本身的味道（dào）是很一般的，隻是水分（fèn）含量多（duō），吃起來非常（cháng）的清脆、爽口。不（bú）過這也阻擋不了（le）人們對它的喜愛程度，因為吃蓮霧的（de）好處有很多（duō），並且能夠與其他食材搭配成美食。
