鬆露在我國少部分地區有分（fèn）布，它的外形呈圓形，表（biǎo）皮有一些突起物，一般（bān）常見於黑色（sè）。食用鬆（sōng）露好處很多，可以（yǐ）抗癌、美容、增強抵抗力等（děng），所以在市麵上深受人們的喜歡。不過關於鬆露的吃法和產地，大部分人都並不是很清（qīng）楚，下麵我們就一起來看看吧！
新鮮鬆露怎麽吃最（zuì）好
1、前菜：切片麵包上頭抹（mò）一層鬆露醬，做一口吃下酒菜；烤馬鈴薯或（huò）炒蛋會淋上（shàng）一點鬆露油或鬆露屑；煎鮮鵝肝或鴨肝凍，也會配一點（diǎn）鬆露薄片或碎屑。
2、沙拉：高檔者以鬆露薄片或鬆露屑來拌沙拉；以鬆露油或鬆露碎來調沙拉醋汁。
3、湯盅：濃湯裏滴幾滴（dī）鬆露油，提鮮增香。
4、意大利麵或燉飯：以鬆露碎來調麵醬；將鬆（sōng）露存放在（zài）米缸（gāng），使米（mǐ）粒（lì）熏染入味，再來拿做鬆露燉飯。
5、主菜：以鬆露油來煎（jiān）牛排，或以鬆露碎來調醬汁，以鬆（sōng）露薄片來裝飾；鬆露醬（jiàng）汁還（hái）可搭配雞、鴨、羊排；或將鬆露薄片鑲進（jìn）春雞（jī）皮下，烤至香熟，這是法國（guó）經典菜式。
鬆露產地在哪裏
鬆露產地分布在意大利、法國、西班（bān）牙、中國、新西蘭等（děng）國，在眾多種類中法國產的黑鬆露與意大利產的白鬆露評價最高。我國鬆露外形和法國（guó）黑鬆（sōng）露非常相像（xiàng），外皮的鱗片比較小，內部的白色條紋比較細密（mì），主要長在鬆樹的須根，這也是“鬆露”中文（wén）名的由（yóu）來，主要產地（dì）在四（sì）川、雲南一帶，成熟的中國黑鬆露帶有複雜（zá）的菌菇味道，是一種讓人無法理解的嗅覺味道。
不同人群食用（yòng）鬆露的好處
1、對老年人。食用黑鬆露能（néng）顯著改善老年（nián）癡呆、動脈粥（zhōu）樣硬化以及抗腫留細胞毒性方麵有明顯活性，具有增強免 疫力、抗衰老、抗疲勞等作用。
2、對男人。食（shí）用（yòng）黑鬆露能夠提高睡眠（mián）質量，改善精力不足（zú）、夜（yè）尿（niào）頻（pín）多（duō），重（chóng）塑自身性能（néng）力，對中年男（nán）人普（pǔ）遍存在的（de）性（xìng）功能（néng）下降（jiàng）、易出虛（xū）汗、事（shì）後疲倦等現象具有極好的改善作用。
3、對女（nǚ）人。食用黑鬆露能滋養經血，顯著改善成年（nián）女性常見的經血色暗、色黑（hēi）、經血（xuè）瘀塊及部分經量過少等現象，改善各種（zhǒng）經前綜合症以及月經紊（wěn）亂現（xiàn）象，還能使皮膚保持彈性和光澤哦。
4、對小孩。黑鬆露含（hán）有豐富的蛋白（bái）質（zhì）、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、 鈣、磷、硒等必需（xū）微量元素（sù），具有（yǒu）極高的營養價值。小孩冬季（jì）可以適當食用黑鬆露哦。
鬆露的食用（yòng）禁忌
1、鬆露的產地和產（chǎn）量十分（fèn）有限，而且價格昂貴，因此，市場上很多鬆露都是假貨（huò），買著需要注意挑選。
2、鬆露有一種刺激性氣（qì）味（wèi），能根據這種味道來區分鬆露（lù）的真假和品質，但同時（shí）這（zhè）種味道也會影響鬆露的食（shí）用，過去常有鬆露（lù）去皮處理，其實不必要如此，直接研磨就能最大程度（dù）的利用鬆露，避免浪費。
鬆露（lù）的產（chǎn）地在很（hěn）多國家都有，我國主要分布在四川、雲南（nán）、台灣等地（dì）。鬆（sōng）露的（de）吃法（fǎ）也是很多的，可以燉湯、做沙拉、做甜品等等，這個大家可以根據（jù）自己的喜好（hǎo）來決定。不同的認食用鬆露的好處不一樣，適用人群是非常廣的。
