我們知道陳皮可作為一味藥材（cái），又可作為一種調味品（pǐn）等等，它的用途可謂是很多了。但是，你真（zhēn）的知道陳皮究竟是什麽嗎（ma）？陳皮究（jiū）竟是一種怎樣的皮呢？如此多（duō）的疑惑小編（biān）將為你一一解答，接（jiē）下來小編將帶你走進陳皮（pí）介紹的大門。
陳皮是什麽
陳皮就是我們常說的橘子（zǐ）皮。陳皮果皮常剝成（chéng）數瓣,基部相連或呈不規則碎片。厚（hòu）約1至4毫米,外（wài）表麵橙黃色或紅棕色（sè）,有細皺紋及凹下的點狀油室;內表麵黃白色,粗糙呈海綿（mián）狀,附黃白色或黃棕色筋絡狀（zhuàng）維管束。質稍硬而脆。氣香,味辛而微苦。廣陳皮果皮多剖成3至4瓣,基部相連,形狀整齊有序,厚度約1毫米。點狀油室較大（dà）,對光照視透明清晰,質較柔軟。
陳皮是什麽皮
1、陳皮中含（hán）有（yǒu）大量的維生素C和香精（jīng）油，將其洗淨（jìng）曬幹與茶葉一樣（yàng）存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。
2、陳皮和生山楂。陳皮（pí）和（hé）山楂泡（pào）水（shuǐ）具有消食、理氣、降脂的功效。
3、枸杞（qǐ）陳（chén）皮紅棗（zǎo）。枸杞子有補腎益精，養肝明目的功（gōng）效，陳皮有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰的作用（yòng），而紅棗可（kě）以補（bǔ）脾和胃（wèi），益氣（qì）生（shēng）津。這三種藥泡茶喝（hē）有補血養氣，健胃滋陰的功效，需要（yào）注意的是，枸杞（qǐ）溫熱身體的效果很強，患（huàn）有高血壓人盡量不要食用。
知道了陳皮究竟是（shì）什麽後你定（dìng）會有些吃驚的吧！沒（méi）想到看似普通的東西經過一定的處理還會有如此大的用途。了解過後，不知（zhī）你是否有了些新的（de）想法，小編希望這點小知識可以幫助你哦（ò）！
