1、整地施（shī）肥：選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質疏（shū）鬆、富含（hán）有機質、保（bǎo）水保肥性好的壤（rǎng）土，施肥整（zhěng）地。2、適時播（bō）種：當地溫穩定在10℃時適時播種。3、種植方式：可以選頸短芽頭飽滿、粗壯無（wú）病（bìng）蟲害的山藥根（gēn）莖上端有芽（yá）的一節在4月進行栽種。4、田間管理：做好搭架、中（zhōng）耕除草（cǎo）、澆水、施肥、病蟲（chóng）害防治等工作。
一（yī）、整地施肥
1、選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質疏鬆、有機質豐富、保水（shuǐ）保肥性好（hǎo）的壤土，種植前深翻晾曬。
2、春季土地整地時每畝施用優質（zhì）腐熟農家肥（féi）500kg，腐熟餅肥100kg，優（yōu）質氮、鉀、三元複合肥料50kg作為底肥（féi），進行整地。
二（èr）、適時播種
1、當地溫穩定在10℃時可（kě）進行種植（zhí），一般在每年（nián）的4月（yuè）10日至4月20日。種植密度為（wéi）7000-8000株/畝，株行距10*70cm。播後（hòu）覆蓋土壤3-5cm，蹲實保墒即可（kě）。鐵
2、鐵棍山藥種植後要在四周挖（wā）排（pái）水溝，並於（yú）外溝相通，尤其是開溝種植（zhí）更為重要，保證雨季排水暢通，不致塌溝，提高產量和商（shāng）品率。
三、種植方式
可以選頸短芽（yá）頭飽滿（mǎn）、粗壯無病蟲害的山（shān）藥根莖上端有芽的一節在4月進（jìn）行栽種（zhǒng）；也可以在3月中旬（xún）至4月中旬播種種植，每667㎡種植6000-7000株。
四、田間管（guǎn）理
1、搭架：架鐵棒（bàng）山藥架有（yǒu）利於通（tōng）風透光，提高產量，減少病蟲害。
2、中（zhōng）耕除草：每次澆（jiāo）水或雨後及時（shí）中耕，一般3次，第1次在（zài）架子上同時淺（qiǎn）耕3cm左右，第2次為6月中下旬，第3次為7月末8月初，隻拔草不（bú）中耕，不（bú）傷根。
3、施肥：施肥腐熟的有機肥（féi）料可以改變土壤的通氣、透水性（xìng）能，強化作物生長，提高抗病、抗蟲性。
4、澆水：鐵棍山藥種植前進行（háng）溻墒，種植後墒情不足（zú）時可（kě）補澆1次水，但水量不宜過大，保證鐵棍山藥正常出苗。7月前正（zhèng）值根莖伸長期，如遇幹旱，隻能（néng）少量澆水，不能大水漫灌，每次澆水滲入（rù）土中（zhōng）的深度不超過塊根（gēn）下紮的（de）深度。8月（yuè）進入根係膨大盛期，為促使塊莖增粗，可澆（jiāo）1次透水。大雨或澆水過後應及（jí）時排除積水。
5、病蟲害防治：要注意地下蟲、葉枯病、褐斑病、炭疽病、莧草（cǎo）等對鐵棍山藥的侵（qīn）害，提前做好預防措施。
