1、場地：沙生綠色豆芽對場地（dì）要求不嚴（yán），但要求生產房內弱光（guāng）環境。2、選沙：各（gè）地的建房選擇沙土及河沙均可。3：選豆：各種品種的（de）豆（dòu）子均可用於生產。4、播種（zhǒng）：一般每平方米（mǐ）可以下（xià）豆種（zhǒng）3公斤，每平方米可以產豆芽30公斤。5、管理：沙生綠豆（dòu）芽管（guǎn）理（lǐ）工時（shí）極少，隻需適當（dāng）噴水。6、采收（shōu）：豆芽（yá）長到15~16厘米即可采收。
一、場地
沙生綠色豆芽對場地要（yào）求不（bú）嚴格，可選擇所有（yǒu）廢舊空房及塑料大棚等，要求生產房內弱光環境。
二、選沙（shā）
各地的建房選擇沙土（tǔ）及河沙均可，最好選擇中、細粒沙，粗沙因持水性（xìng）差，一般不宜采用。
三（sān）、選豆
可以選擇黃（huáng）豆、黑豆、褐皮（pí）豆、青豆、紅豆等，各種品種的豆子均可用（yòng）於生產（chǎn）。個大的豆子生產的豆芽粗壯，個小的（de）豆（dòu）子生產的（de）豆芽較瘦長，目前市場上的（de）綠色豆芽以細長形比較受歡迎。
四、播種
一般每平（píng）方米可以下豆種3公斤，每平（píng）方米可以產（chǎn）豆芽30公斤，從播種到采收夏季需要4~5天，春秋需要6~8天，冬季需要10~15天。豆芽收獲後，場所可重複使用，播種一般采用循環方式，即日日下豆，天天（tiān）采（cǎi）收。
五、管理
沙生綠豆芽管理（lǐ）工時極少，隻需要在（zài）早上或（huò）傍晚用噴霧器或水壺適當噴水，比普通無根豆芽（yá）用水量少得多（duō）。水生無（wú）根（gēn）豆芽采用缸生（shēng）、桶生、水泥池生（shēng）、豆芽機生等，種豆密度大，豆芽（yá）本身生長過快，在容器（qì）內積溫快易產生高溫引起燒芽，所以要每隔（gé）幾小時用潛水泵淋水一次（cì），且要淋透，夏天（tiān）氣溫高，半夜也要淋水多次，非常辛苦，而沙生綠色豆（dòu）芽因沙本身（shēn）持（chí）水性好，也不會產生積溫，管理輕（qīng）鬆。
六、采收
豆芽（yá）長到（dào）15~16厘米即可采收。在采收前豆瓣必須吸光變成綠色，莖白嫩瓣翠綠（lǜ），青翠欲滴，無（wú）子（zǐ）葉顯露即可采收（shōu），采收時用舊（jiù）自行車內胎剪皮筋捆把，每把0.25公斤，即可上市。
