1、準備培養基：準備適量（liàng）的木屑、糖、麩皮（pí）、石膏、殺菌劑，這些材料是原種（zhǒng）、母種、栽培（péi）種的培育基質。
2、配製培養基：按比例稱取配料，並反複攪拌木屑、石膏、麩皮等幹培養料（liào），然後按照料水（shuǐ）比稱取冷水倒入盆內，再向水中添（tiān）加糖和殺菌劑。
3、裝料與滅（miè）菌：用聚丙烯塑（sù）料袋裝好物料，紮（zhā）緊（jǐn）袋（dài）口後即可進行常壓滅菌。
4、接種培養菌種：在培養料的表麵覆蓋菌種，隨（suí）即立即（jí）紮緊袋（dài）口。
一、在家怎麽培養菌種（zhǒng）
1、準備培養基
原種、母種、栽（zāi）培種培養基為配方為木屑77.8%，麩皮20%，糖1%，殺菌劑0.2%，石膏1%。
2、配製培養基
（1）按照配方比例稱取配料，將木屑（xiè）、石膏、麩皮等幹培（péi）養料放在水泥地麵上，然後用鐵鍬反複（fù）攪拌。
（2）按料水比稱取幹淨的冷（lěng）水倒入塑料盆內，再將糖、殺菌（jun1）劑添加至水中，然後用木棍反複攪動，直到徹底溶解。
3、裝料（liào）與滅菌
將培養料裝入質量（liàng）優異、韌性較強的聚丙烯（xī）塑料袋中，裝料量（liàng）應緊密適中，裝完後（hòu）紮緊袋口（kǒu），並進行常壓滅菌。
4、接種培（péi）養（yǎng）菌種
接種（zhǒng）時，可盡量在培養料的表麵覆（fù）蓋菌種，使（shǐ）菌種優先占據材料（liào）表麵，形成生長優勢（快速萌發可（kě）控製雜菌），接種後立即（jí）紮緊袋口（kǒu）。
二、培養菌種的環境條件
1、培養期間要提供適合保溫且密閉的環境，培養袋（dài）要垂直或水（shuǐ）平放在培養架上，培養溫度可持（chí）續穩定控製在25-27℃。
2、利用煤炭增溫時，需做好通風換氣（qì）工作，否則一氧化碳的濃度升高後會不利於菌絲生長。
3、如果在加溫條（tiáo）件下培養，應將相對濕度保持在65%左右，濕度不足時要采取增濕措施，比如向（xiàng）地麵灑水、在加熱爐上燒水（讓水分蒸發）等。
4、定期翻袋、換位、消毒（dú），溫度適宜時培養1個月左右即可讓菌絲充滿（mǎn）塑料袋。當菌絲變為濃白色時，將其轉移出培養室，再根據需求決定是否（fǒu）要保存或使用（yòng）。
