西蘭花（huā）通（tōng）常在3月中旬前後和8月前後進行露天種植。
這兩個時間段溫度適宜，西蘭花種子能更好的萌發，管理起（qǐ）來也很方便。
種植時要先（xiān）處理好地塊，然後播（bō）種育苗、移栽定植，做好後期養護工作。
一、西蘭花何時露天種植
1、種植時間
（1）露天（tiān）西（xī）蘭花的（de）種植時間（jiān）通常是春季或者秋季（jì），春季是在3月中旬前後，秋季是8月份前後。
（2）上（shàng）述兩個（gè）時間段的氣候溫度適宜，種下後（hòu）種子可更好（hǎo）的萌發，西蘭花（huā）苗也（yě）會旺盛生長，且管理起（qǐ）來極為方便。
（3）目前大棚栽培積水（shuǐ）極為發達，能很好的控溫，因此四季都可購買（mǎi）到新鮮的西蘭花。
2、種植方法
（1）處理地塊（kuài）
①種植西蘭花的時候要選擇方便排水，兩年內未種過（guò）十字花科蔬菜的地塊，這樣可減少（shǎo）病蟲害感染（rǎn）率。
②還要提前（qián）翻地一次，並且在地塊中撒入足夠的（de）基肥，用複合肥即可，地塊鬆軟（ruǎn）、肥沃，這樣的土壤環境下西蘭花才可旺盛生長。
（2）播種育苗
①為了促（cù）使西蘭花更好的萌發，建議提前催芽處（chù）理，將種子先放在溫水中泡（pào）3個小時，撈出後再控溫在22攝氏度（dù）左右，將種子放在（zài）溫暖的（de）環（huán）境下催芽，等大多數種子露（lù）白後即可播（bō）種。
②播（bō）種通常都是直接撒播的，撒下後不需覆（fù）蓋土，適當噴灑水分，讓種子和土壤緊密結合就行（háng），若（ruò）是溫度（dù）低，要覆蓋塑料膜，這樣很快就會出苗。
（3）移栽定植
西蘭花幼苗（miáo）生長速（sù）度快，等幼苗長出5片真葉就可定植。定植前先（xiān）澆透水（shuǐ），最（zuì）好帶著土團挖出，避（bì）免根係受傷。栽種（zhǒng）的時候（hòu）控製（zhì）好密度，栽後按（àn）壓土壤，澆透定根水。
（4）後期養護
西蘭花定植的兩三周內要做好追肥工作，主（zhǔ）要施加尿素肥，少量混合磷鉀肥和微量元素。發現土（tǔ）壤幹還要（yào）及時補水，時刻保證土壤微（wēi）濕。
二、西蘭花的采收適期
1、等到西蘭花（huā）花球長至12一15cm，各小花蕾尚未鬆開，整個（gè）花球（qiú）保持（chí）緊實完好（hǎo），呈鮮綠色時為采收（shōu）適期。
2、若在采收前1—2天灌一次水，能提高商品質（zhì）量和產量。采收以（yǐ）清晨和傍晚為好，采收時花（huā）球周圍保留3—4片小（xiǎo）葉，花球下部帶花莖（jīng）10cm一起（qǐ）割下，可保護花球。
3、大部分品種，頂球采收後，植株的腋芽萌（méng）發，並迅速長出側枝，於（yú）側（cè）枝的頂端又形成側花球，當側花球長到一定（dìng）大小，花蕾尚未開放時，又可（kě）進（jìn）行采收，這樣可陸續（xù）采收2-3次。西蘭（lán）花組織脆嫩，采（cǎi）收與搬運都（dōu）要輕拿輕放，花球收獲後必須及時上市出售或立刻進行冷藏保鮮處理。
