當日下午，市食藥監局（jú）監督（dū）人員來到金水（shuǐ）區豫興一家人超市等地，對超市零售的散裝粉絲、粉條等產品（pǐn）索證索票（piào）等情況進行（háng）檢查（chá），對發現的問（wèn）題現場（chǎng）要求整改，完善索證索票和采（cǎi）購記錄台賬資料等，並隨機抽取了幾個批次粉條，封存後帶回檢測，將會（huì）根據檢驗結果，對存在（zài）違法經營的行為依（yī）法（fǎ）予以嚴處。
據介紹，“禹州純紅（hóng）薯粉條（tiáo）”是火鍋和燉菜的上好材料（liào），因為是（shì）純天然綠色食（shí）品，因此價格一直居高不下。然而在市場上，有些打著（zhe）“禹州純紅薯”名號的（de）粉（fěn）條（tiáo），卻是用（yòng）“木（mù）薯粉”假冒的（de）。一些小作坊不（bú）僅（jǐn）在木薯粉條裏加了色素，甚（shèn）至還存在強筋劑和明礬等添加劑濫用的情況。
“由於小作坊生產的粉條無法進入正規流通渠道，一（yī）般都是散裝（zhuāng）的，主要在農貿市場（chǎng）、超市等地銷售（shòu）。”市（shì）食藥監（jiān）局有關負責人表（biǎo）示，今後該局將進一步擴大抽檢工作覆蓋麵，確保節日期間食品市場安（ān）全有序。
有關（guān）專（zhuān）家提醒，消費者在購買粉絲（sī）、粉（fěn）條（tiáo）時可從色澤、質地、感官等方麵入手辨別，好的產品手感柔韌、有彈性、粗細均勻、無（wú）並條、無（wú）酥碎。良好粉絲、粉條的氣味和滋味均正常，無任（rèn）何異味。質量差的粉絲、粉條常帶有黴味、酸味及其他外來滋味，口感有砂土存在。此外，消費者在購買粉絲、粉條時應首先選擇正規（guī）商場和較大的超市，避免購買散裝的產品，對於顏色（sè）特別豔、特別亮白或發烏的粉絲（sī）、粉條最好不要購買。
