春節（jiē）臨近（jìn），而麵粉市場的疲弱狀態依舊無好轉。近幾年節日效應逐步減弱，對製粉企業銷售起到的促進作用越來越小，一方（fāng）麵生（shēng）活水平越來（lái）越高，節日需求難有（yǒu）大的提升，另一方麵去（qù）年運輸改革（gé）後運費大幅上（shàng）漲，對製粉企（qǐ）業（yè）外銷產生影響，第三方麵則是製（zhì）粉行業產能過剩現象較（jiào）為突出（chū），全年範圍內市場供（gòng）應都比較（jiào）充足。目（mù）前麵粉行業麵臨“大的（de）越大，小的越難”的現象，五得利、益海、中糧（liáng）等大型集團不斷增加子公司或者（zhě）是增設生產線，通過擴大自己的產能來搶占（zhàn）市場，在本來（lái）產能過剩、競爭（zhēng）激烈的情況下，部（bù）分小型廠家或者是資金緊張的廠家就麵臨淘汰。
交通運輸也是影響廠家銷售的一個重要方麵，目前西南方向的（de）車（chē）皮十分緊張（zhāng），而（ér）安徽等部分省份1月份（fèn）將會上調鐵路運費，進一步增加廠家銷（xiāo）售（shòu）成本，相對火車來講（jiǎng），汽車運輸成本則更（gèng）加高昂，尤其是在運輸新規實施之後。目前麵粉價格觸及近年（nián）來高位天花板，客戶買漲熱情降溫，麵粉高位成交量不足給廠家帶來較大心理壓力，特別是春節（jiē）前備（bèi）貨冷淡令廠家信心受挫。 春節之前，麩皮市場往往出現緊張上漲，但是今年麩皮節前卻呈現下跌走勢，雖然價（jià）格處於低位，但是並（bìng）未對客戶帶來較強吸（xī）引力，分析導致麩皮（pí）反彈無力的（de）原因包括：
（1）終端複蘇受阻，11月份生（shēng）豬存欄環比下降0.6%，同比減少3.2%，全國減少226萬頭，能繁母豬存欄量環比減少0.5%，同比減少3.7%，全國（guó）減少19萬頭，顯示節前出欄（lán）量節奏加快，由於剛需下降，直接導致麩皮（pí）需求不足和客戶采購退縮。受到環保加強、利潤不穩定（dìng）等影響，養殖戶補欄趨於謹慎和（hé）理性，預期（qī）中長（zhǎng）期養殖規模和飼料需求仍然維（wéi）持疲弱。
（2）玉米市場拖累，玉米是飼料原料行情的風向標，截止本周全國玉米平均價格指數1535元/噸，較上周1550跌15元（yuán）/噸（dūn），玉米價格受上量增多影響價格持續回落（luò），另外本周豆粕價格（gé）也繼續回落，對麩皮拖累較大。
（3）麵粉產能過剩嚴重，麩（fū）皮產量供應比較（jiào）豐富，而麩皮存在保質期短、不宜存儲的不利因素，廠家都采取“零庫（kù）存”策略，不管行情漲跌，基本都是（shì）積極出貨，也抵消了市場（chǎng）上漲機（jī）會。
春（chūn）節過後的市場企業間競爭力（lì）會更為明顯，一方麵節（jiē）後麵粉需求處在傳統淡（dàn）季，不過因節前備貨量（liàng）不大，預計在2、3月份或有一（yī）波補貨期，另一方麵麩皮等副產品在3、4月份（fèn）或有好轉，但受國內玉米供應量大、價低影響，價格（gé）亦（yì）難大（dà）漲。由於節（jiē）後麵粉減（jiǎn）淡，小麥價格（gé）麵臨上漲壓力（lì），麥（mài）強粉弱格局矛（máo）盾會再（zài）度升溫，後期形勢仍不宜樂（lè）觀，因此企業成本難降，生產壓力仍較大。
